[PRIMEURS] Pomerol : 2017, millésime de grands merlots ?

Le cépage-star de la prestigieuse appellation de la rive droite est-il à son apogée en ce millésime 2017 ? Réponse de Nicolas de Bailliencourt, à la tête de château Gazin.

« On est toujours très merlot à Pomerol, car le sous-sol d’argile, qui est une terre froide, permet de faire des vins très merlot mais qui gardent finesse et élégance », commence par rappeler Nicolas de Bailliencourt. 90% du vignoble de 24 ha de château Gazin est planté en merlot, le reste se répartissant entre cabernets franc et sauvignon. La propriété joue de chance sur ce millésime 2017. « Toutes nos vignes sont sur le plateau de Pomerol qui n’a pas gelé. Les merlots ont été totalement épargnés, le gel a seulement atteint le cabernet sauvignon du bas du plateau. Au bilan, on est très peu touchés, à 4 ou 5 % maximum. » Sauvés du gel, les merlots ont-ils alors en 2017 l’étoffe des grandes années ? « Je n’irais pas tout à fait jusque là, c’est un peu en dessous de 2015 et de 2016, mais mieux que 2014. En 2017, on a mis dans le premier vin les meilleurs merlots et tous le cabernet franc, et on a affecté au second vin les merlots un peu moins qualitatifs et le cabernet sauvignon non-gelé. Comme en 2015, le grand vin intègre donc 95 % de merlot et 5 % de cabernet franc. 2017 est une année sur le fruit, avec des très beaux nez de fruits et fleurs. Ce sont des vins à la fois assez charnus, longs en bouche, très élégants et raffinés, même s’ils n’ont pas la texture de 2016. »