[PRIMEURS] Smith Haut Lafitte : 2017, plus réussi en rouge ou en blanc ?

La question, posée fin mars à la propriétaire du grand cru classé de Graves, Florence Cathiard, alors que les premiers critiques découvraient tout juste le millésime, faisait balancer son cœur. Son ressenti.

« Cette question me pose problème. Je vous explique pourquoi : vues les conditions de cette année, on est très fiers de nos rouges, ils sont superbes et je trouve qu’ils méritent toute l’attention. On a eu cette chance inouïe de ne presque pas geler, c’est l’apanage des grands terroirs. On s’en sort très bien. Quant à nos blancs, quel que soit le millésime, ils sont toujours très reconnaissables. Soit on les aime, soit on ne les aime pas, mais une chose est sûre, c’est que 2017 est une année très typique pour Smith. Les premiers wine critics qui sont venus sur la propriété ont d’abord goûté le rouge et l’ont trouvé magnifique. Certes, pas au niveau des 2009, 2010, 2015 ou 2016, mais pas loin, mieux que 2014 en tout cas. Et quand je suis arrivée avec le blanc, ils ont dit : « là c’est grand, c’est encore mieux qu’excellent ». En résumé, notre certitude c’est donc qu’on tient un grand blanc, l’un des meilleurs qu’on a jamais faits, avec une finale extrêmement parfumée, et un rouge qui est très très bon. »