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Madiran : Alain Brumont passe à table
2 Février 2012
Hier, dans le cadre chaleureux d’un bistrot du centre-ville bordelais, Alain Brumont, grande figure du Madiran, faisait goûter ses vins à quelques heureux élus autour des accords mets et vins. L’occasion pour l’inlassable globe-trotter de faire le point sur son actualité.
Sud-Ouest • dégustation de vin • vin et gastronomie • Madiran • Château Bouscassé • Château Montus
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Domaine Sergent – Madiran, rouge 2007
11 Octobre 2011
70 % tannat, 20 % cabernet franc, 10 % cabernet sauvignon. Le nez de cacao annonce une belle concentration ainsi que la chaleur du sud, confirmée en bouche par un boisé riche.
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Château Montus – Madiran, rouge 2006
11 Octobre 2011
80 % tannat, 20 % cabernet sauvignon. Sous un nez de fruits rouges perce un jus fin et élégant, avec une trame puissante. La présence du bois se fait encore sentir, cependant le fond est harmonieux, la matière suave et étoffée, complexe.
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Château de Viella – Madiran cuvée Prestige, rouge 2007
11 Octobre 2011
100 % tannat. Ce vin offre un nez varié mêlant les petits fruits rouges (groseille) et la rose, puis une bouche souple et chaleureuse développant habilement ce registre de fruit charnu, avec un beau volume et un tanin fin.
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Voyage en Madiran
7 Septembre 2011
Alain Brumont fête les 30 ans du Château Bouscassé et lance de nouveaux projets oenotouristiques. «Tout est parti d’ici il y a trente ans », souffle Alain Brumont, au cœur de son Château Bouscassé, 30 ans cette année. Dans la pièce voisine, le silence règne. Ce ne sont pas des touristes en goguette qui dégustent ses vins, en ce début [...]
Sud-Ouest • dégustation de vin • oenotourisme • Madiran • Château Bouscassé
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Les Collines du Bourdic – IGP Pays d’Oc – Grenandise, rosé 2011
Les Collines du Bourdic
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