Domaine des Romarins

Art, culture & savoir faire - Offre remarquable

La cinquième génération bouscule les traditions. Xavier Fabre propose un hébergement en roulotte et des activités de découverte avec des balades à vélo ou en Méhari à travers les vignes. Mais c’est dans la cave que le street art se déchaîne. Chaque année, un graffeur conçoit un dessin qui deviendra l’étiquette du côtes-du-rhône primeur du domaine. Puis l’artiste réalise son œuvre grandeur nature sur une des cuves de vinification, in situ, dans le chai. Passionné de street art, le vigneron lance chaque année ce challenge, dont le fil rouge est la vigne et le vin, bien sûr. Mi-novembre, lors de la sortie du vin primeur, l’œuvre est dévoilée aux amateurs curieux. Cinq cuves sont déjà signées ; avec un potentiel de douze, la galerie va s’agrandir. Afin de dévoiler les pièces uniques de son petit musée d’art contemporain, Xavier Fabre organise des banquets où un chef privé invité sort sa palette de spécialités.