La magie de cette cave / bar à vins réside dans la terrasse installée chaque soir aux beaux jours et qui fleure bon la joie de vivre grâce à une politique tarifaire très avantageuse.

La cave de Reuilly a été reprise il y a 6 mois par 3 amis de 27 ans qui ont voulu immédiatement transmettre au lieu leur enthousiasme et leur vision de la convivialité. Il faut dire qu’en dépit de son jeune âge, Pierre le Nen, le gérant du lieu, a eu d’autres expériences professionnelles notamment dans le tourisme alternatif à Paris où il présentait davantage le street art aux touristes que les musées. Une certaine idée du partage et de l’échange qu’il insuffle ici au quotidien. Que ce soit à l’intérieur ou sur les tables de la terrasse dressée le soir sur la contre-allée arborée du boulevard de Reuilly, les clients ont la possibilité assez unique de pouvoir prendre une bouteille et la déguster sur place sans droit de bouchon si son prix de vente à la cave est supérieur à 15 €. En dessous de ce prix, toute bouteille débouchée coûte 15 €. Voilà une chance de pouvoir goûter de très beaux flacons, souvent natures, toujours bio, parmi les 400 références présentées ici (Cornas de chez Barret, Mas Jullien en Languedoc ou des vins de « néo-vignerons » comme les appelle Pierre, tel que Stéphane Erissé du domaine Andrée en Anjou.). Mais aucune obligation. Une dizaine de vins sont également proposés au verre, de 4€ à 6€, avec par exemple actuellement le joli rouge « amour de fruit » du domaine la Fourmente ou le rosé de l’enclos de la Croix dans l’Hérault.

Des Bretons qui aiment la Corse, Paris et l’Aveyron !

L’esprit village qui anime la terrasse doit beaucoup aux trois associés bretons, ouverts sur les autres et le monde. Parmi la multitude de régions françaises représentées, on trouve ainsi une très belle sélection d’une vingtaine de vins corses, avec de nombreuses perles (vins de chez Abbatucci, Torraccia, Leccia, Arena mais aussi de chez Giudicelli ou Vacelli). Cet amour pour l’île de Beauté est même l’occasion d’un événement spécial à la mi-mai proposant pour 5€ une dégustation d’une dizaine de crus corses dont la sélection est alors étendue à 50 références pendant 1 mois en boutique. Et pour accompagner ces dives bouteilles ? De bons produits, évidemment. Si les originales rillettes de la mer (Saint-Jacques aux algues, thon au basilic notamment) de la conserverie de Penmarc’h ne peuvent pas renier leur origine, elles côtoient des charcuteries et fromages en provenance de l’Aveyron qui composent des planches gourmandes à partager. Et si vous n’aimez pas le vin et voulez vous la jouer « 100% local », Pierre a pensé aussi à vous avec sa sélection de bières de la brasserie de la Baleine (sise porte de Bagnolet) ou de chez Deck & Donohue (en provenance de Montreuil). Voilà donc un lieu parisien œcuménique où se faire réellement plaisir avec simplicité.

Jean-Michel Brouard

Les caves de Reuilly
11 boulevard de Reuilly
75012 Paris
Tel : 01 43 47 10 39
Ouvert tous les jours sauf le dimanche
(Réservation conseillée pour la terrasse)