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22.07.2025
Un label pour la nouvelle famille des vins volcaniques

Depuis la tenue du premier forum des vins volcaniques, au bien nommé par d’attractions « Vulcania » situé au cœur de la chaîne des...

vendanges champagne
22.07.2025
Vendanges en Champagne : prison ferme pour traite d'êtres humains

Trois personnes ont été condamnées lundi par le tribunal correctionnel de Châlons-en-Champagne à de la prison ferme pour avoir exploité et hébergé...

22.07.2025
Vanessa Massé, pionnière des vins naturels

A 34 ans, Vanessa Massé affiche déjà près de deux décennies dans la gastronomie. Forte de cette expérience, elle partage avec nous ses connaissances...

vue avenue de champagne moet et chandon
21.07.2025
L'Avenue de Champagne fait pétiller son centenaire

L’actuelle Avenue de Champagne, artère prestigieuse d’Épernay, n’a pas toujours porté ce nom évocateur. Elle...

20.07.2025
Adieu à Gérard Perse, grande figure de Saint-Émilion

Gérard Perse, infatigable bâtisseur, grande figure de Saint-Émilion qui fut notamment l’artisan de l’ascension de Château Pavie au rang de...

19.07.2025
Une journée dans le vignoble de Margaux : immersion à Lascombes, Marquis de Terme et Siran

Entre tradition et renouveau, trois propriétés emblématiques de Margaux — Château Lascombes, Château Marquis de Terme et Château Siran —...

18.07.2025
Taxe Trump : l’urgence de négocier

Depuis quelques jours, toute la France a les yeux rivés sur les discussions budgétaires au sommet de l’État. À juste titre, sans doute, tant...

portrait de Lucas Maraton Simon Chollet Thomas Néro Félix Clerc
18.07.2025
[Vendredi Spi'] Dans le shaker de Lucas Maraton (Symbiose)

Lucas Maraton, bar-tender de Symbiose (Bordeaux), nous a livré sa recette "Carnet de Voyage" dans le

portrait frédéric chandon de briailles
17.07.2025
Frédéric Chandon de Briailles, un grand monsieur du vin nous a quittés

Ancien président du groupe Moët-Hennessy, Frédéric Chandon de Briailles avait 97 ans et il est décédé le 24 avril dernier aux Baléares. Alors...

17.07.2025
Marine Descombe prend la présidence de l’Anivin

Marine Descombe, copropriétaire du Château de Pougelon, succède à Serge Tintané à la tête de l’interprofession de la marque "Vin de France".