27.11.2023
[J-12] Bordeaux Tasting : les bons plans gastronomiques
Jeudi 30 Novembre 2023
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08.07.2022
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La 4e édition des Trophées Bordeaux Vignoble Engagé a attribué cette année 15 médailles dans 5 catégories, ainsi que 2 prix spéciaux, pour saluer les meilleures initiatives environnementales dans le vignoble girondin.
Le château Dauzac a reçu le Prix Spécial Vignoble Engagé pour :
- Faire de la propriété une réserve de chasse. 40% est dédiée à la vigne
- C'est le seul #GrandCruClassé certifié #Vegan depuis 2016
- Des essais sont en cours pour un traitement naturel à base de micro-algues
- Au chai, la désinfection aux UV a permis de réduire de 25% la consommation en eau du château
- Un projet d'installation de panneaux photovoltaïques pour permettre d’atteindre une autosuffisance énergétique dans les prochaines années
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