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Rendez-vous

Hospices de Beaune : le record collectif et émouvant du négoce bourguignon

La pièce de charité des ventes 2022, un corton grand cru choisi en hommage à Louis-Fabrice Latour, a suscité un élan de générosité des maisons Latour et Drouhin, complété par d’autres maisons de Bourgogne. ERRATUM : dans une première version de l’article, il a été indiqué que la maison Bouchard Père…

Rendez-vous

Flavie Flament : « Je serais déçue si on n’atteint pas le million ! »

Marraine des ventes des Hospices de Beaune, qui se dérouleront ce dimanche 20 novembre, l’écrivaine et journaliste soutiendra lors de l’événement l’association d’aide à l’enfance Vision du Monde, représentée par sa directrice Camille Romain des Boscs. Entretien croisé.

Rendez-vous

Vins des Hospices de Beaune 2022 : nos coups de cœur

Une fraîcheur préservée, des extractions délicates et une gourmandise immédiate forment le profil des vins qui seront vendus ce dimanche 20 novembre dans les halles de Beaune, à des acheteurs du monde entier.

Rendez-vous

Qui peut acheter aux Hospices de Beaune?

La vente de charité bourguignonne, dont la prochaine édition se tient ce dimanche 20 novembre, fonctionne sur un principe original : les acheteurs privés laissent bien souvent une maison de négoce opérer à leur place. Celle-ci gardera le vin au moins un an et demi avant que vous ne puissiez le…

Terroirs et Vignobles

Quand 2021 rime avec Chambertin

Le millésime réputé difficile donne des cuvées de grande classe dans le village aux neuf grands crus, si l’on en croit les cuvées proposées par les vignerons de l’appellation lors d’une grande dégustation primeur organisée ce jeudi.

Terroirs et Vignobles

Saint-Vincent 2023 à Couchey : les 7 cuvées dévoilées

Trois rouges, trois blancs et un rosé en appellation marsannay seront à déguster les 28 et 29 janvier 2023 dans le village Couchey, lors de la Saint-Vincent Tournante 2023.

Terroirs et Vignobles

La relation tonnelier/vigneron, l’un des secrets de la Bourgogne

Il y a quelques jours se tenait au Château du Clos de Vougeot une conférence sur l’élevage sous bois des vins de terroir. L’occasion d’aller contre certains préjugés sur l’utilisation du tonneau. Le fût de chêne, simple supplément aromatique ? Loin s’en faut. Lors d’une conférence organisée au Clos de Vougeot,…

Terroirs et Vignobles

[Entretien] Veuve Ambal : « On a encore des marges de progression en Bourgogne»

Après une croissance externe galopante ces dernières années, Famille Piffaut Vins et Domaines, la maison-mère de Veuve Ambal, s’impose aujourd’hui comme un groupe diversifié et puissant en Bourgogne. Le point avec Aurélien Piffaut, qui, à 38 ans, dirige cette société familiale aux côtés de son père Éric.

Business

Nouveau chai à Chaintré pour la maison Georges Duboeuf

La famille Duboeuf renoue avec ses origines pour mieux se diriger vers le futur. Si ce sont les Beaujolais qui ont fait sa réputation, le famille Duboeuf a commencé à vinifier dans cette partie de la Bourgogne sud dès le 17e siècle. C’est donc dans son village natal que la…

Terroirs et Vignobles

Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles : 1 er crus espérés en 2024

Après Pouilly-Fuissé en 2020, le Mâconnais continue à faire reconnaître la qualité de ses blancs au sein de la Bourgogne.

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