événement du vin

[Bordeaux Tasting] Cognac en trois maisons et six flacons

Le temps d'une master class, le spiritueux à la couleur d'ambre se laissait découvrir à travers les magnifiques cuvées des maisons Cognac Delamain, Braastad Cognac, Gautier Cognac, avec en prime la présentation pour la première et seule fois en France de la cuvée limitée "1919 Célébration" de Braastad Cognac, éditée…

Mets & vins

Tastevinage : le palmarès des “Majors” 2019

Pour la troisième fois le Tastevinage révèle ses "Majors". Des vins sélectionnés à l’unanimité des jurés, "coups de cœur" du concours organisé par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. De l'appellation régionale au grand cru, ils sont 12 à faire partie de cette promotion 2019. Nous les avons dégustés.

Personnalités

Deux lauréats pour le Prix Champagne Collet du livre de chef

Le 7ème Prix Champagne Collet du livre de chef et le premier Prix du livre de chef pâtissier ont été remis respectivement à Jérôme Banctel et Yann Couvreur cette semaine au 5 Cirque à Paris.

Rendez-vous

Happy Languedoc, dixième !

Toutes les AOC du Languedoc s’offrent à déguster joyeusement pendant deux semaines, depuis le 1er et jusqu'au 15 décembre, avec l’opération Happy Languedoc : plus de 150 lieux participants sur tout le territoire.

Rendez-vous

La sommellerie française mobilisée pour accueillir le mondial 2022

Le 15 décembre prochain, la soixantaine de pays membres de l'Association de la Sommellerie Internationale votera pour désigner le pays chargé d'organiser le prochain concours mondial. La France est l'une des quatre nations candidates et rêve d'être enfin choisie.

Rendez-vous

Portes ouvertes en Pessac-Léognan : et si vous dîniez au château ?

Cette année, 34 châteaux dont quatre crus classés de Graves participent aux portes ouvertes de l’appellation Pessac-Léognan, le samedi 7 et le dimanche 8 décembre. Les dîners-dégustations ont toujours autant de succès.

Société

Bientôt 2020… où sont les femmes dans la filière vigne et vin ?

Plus personne ne conteste aujourd’hui la place des femmes dans la filière viticole. Mais la connaît-on vraiment ? Audrey Martinez, œnologue et vigneronne, a organisé une table ronde cette semaine au Sitevi, qui a donné la parole aux témoignages de professionnelles du secteur, fait réfléchir sur quelques chiffres, sur le…

Rendez-vous

Lyon : la Cité de la Gastronomie officiellement inaugurée

Les édiles lyonnaises se sont donné rendez-vous ce mardi 26 novembre, pour inaugurer officiellement la Cité Internationale de la Gastronomie, qui a ouvert ses portes au grand public il y a un mois.

Business

Château Talbot met son centenaire en bouteille

Pour le 100ème anniversaire de la famille Cordier à la tête du Château Talbot (quatrième Grand Cru Classé de Saint-Julien, en Médoc), la récolte 2018 sera proposée dans une bouteille unique, spécialement conçue pour cette occasion.

Personnalités

Bourgogne : les “Jeunes Talents” 2019 dévoilés

Le Groupe des jeunes professionnels de la vigne (GJPV) a désigné ses "Jeunes Talents" 2019 le 15 novembre dernier. Ces trophées couronnent un jeune producteur dans chacun des vignobles de Bourgogne et du Beaujolais après dégustation à l'aveugle.