millésime 2007

Bollinger R.D. 2007, un feu d’artifice d’épices

Le champagne Bollinger lance le nouvel opus de sa fameuse cuvée R.D. (Récemment dégorgée). Un 2007 épicé, qui offre de belles possibilités d’accords gastronomiques. L’occasion pour la Maison de revenir sur l’importance de la date du dégorgement, une information qui échappe souvent au consommateur en dépit de son impact majeur…

Terroirs et Vignobles

Taittinger dévoile Comtes de Champagne rosé 2007

La cuvée Comtes de Champagne rosé est le champagne le plus rare de la maison Taittinger, réservé aux millésimes de qualité exceptionnelle. Le 2007 est de ceux-là, élégant et stylé. Il vient tout juste d'être dévoilé, en accord avec les mets subtils du chef Pierre Sang.

Terroirs et Vignobles

Ruinart, Salon et Taittinger : le chardonnay roi sur le millésime 2007

Les trois maisons champenoises ont présenté récemment leurs dernières cuvées haut-de-gamme millésimées, hissant fièrement 2007 parmi les très belles années de grands champagnes blancs.

Terroirs et Vignobles

[PRIMEURS] Fabrice Bernard : « En 2017, les prix doivent être à la baisse »

Malgré la qualité qui s'affirme de plus en plus fermement pour ce millésime, le PDG de la maison de négoce bordelaise Millésima appelle à la raison en terme de fixation des prix, pour éviter un regain de Bordeaux bashing.

Mets & vins

Champagne Henri Abelé : 250 ans sur toile de Jouy

La Maison Henri Abelé, fondée en 1757, a choisi de souffler ses 250 bougies avec une édition limitée du millésime 2007, année du renouveau.