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Vendanges dans l’Hérault : l’année chaude et atypique va donner un très beau millésime

Dans l’Hérault les vendanges sont terminées depuis mi-octobre, et les nouvelles sont bonnes ! Malgré le gros coup de chaud estival, la qualité est remarquable et des pertes de quantités sont modérées. Les appellations et les vignerons livrent leurs impressions sur cette vendange atypique.

Terroirs et Vignobles

Vendanges en Sauternes-Barsac : les caprices du botrytis

Dans les appellations bordelaises, les vendanges des vins blancs liquoreux sont suspendues aux jours de pluie et au bon vouloir du Botrytis cinerea. Comment s’annonce le millésime 2019 ?…

Terroirs et Vignobles

Liquoreux de Cérons : le millésime 2019 sera “tendance”

Le temps est aux vendanges pour les vins blancs liquoreux de Cérons. Bienvenue dans la plus petite appellation du Bordelais, où une nouvelle génération de vignerons compte bien rajeunir l’image de cette petite pépite confidentielle.

Société

Vendanges scolaires et éco-responsables chez Bordeaux Vineam

Cette semaine, la société bordelaise qui cultive les vignes de ses six domaines de Nouvelle-Aquitaine selon les principes de la biodynamie, conviait des élèves de primaire et des collégiens pour deux sessions de récolte et sensibilisation éco-responsable.

Terroirs et Vignobles

Bestheim : les premières vendanges connectées

Pour les vendanges 2019, la coopérative alsacienne Bestheim a mis en place ses "Vendanges en ligne", un programme informatique qui établit une liaison simple entre les viticulteurs adhérents et les vendangeoirs où ils apportent leur récolte. Des vendanges en douceur grâce cette nouvelle organisation très efficace.

Terroirs et Vignobles

Girolate parmi les grands de Bordeaux

Fleuron des vignobles Despagne, Girolate fête cette année ses vingt ans. À l'origine de cette cuvée tenant son nom d'un lieu-dit, une ambition claire : signer "un grand vin dans l'Entre-deux-Mers", en rouge comme en blanc. Mission accomplie.

Société

Vendanges Solidaires évolue pour pérenniser son aide aux vignerons sinistrés

Née à Paris en 2016 de la volonté d’aider des vignerons gravement sinistrés, l’association Vendanges Solidaires fait évoluer le type d’aide apporté afin de pouvoir continuer à exister sur le long terme. Et correspondre mieux aux attentes des vignerons concernés.

Terroirs et Vignobles

Bordeaux rive droite, les vendanges avec le sourire

Sur la rive droite du vignoble bordelais, certains ont déjà donné les derniers coups de sécateurs, d'autres sont encore "le nez dans les cabernets", quelques rares sont sur le point de démarrer. Tour d'horizon des vendanges 2019 au pays du merlot roi.

Rendez-vous

Cognac Rémy Martin : la chaleur de l’hiver

Au soir des vendanges, la maison au Centaure ouvre les portes de sa distillerie pour valoriser le spiritourisme. Cette visite d’exception se fait auprès des alambics que la maison Rémy Martin possède à Juillac-le-Coq, au cœur de la Grande Champagne.

Business

Vendanges 2019 : le ministère revoit les volumes à la baisse

Le ministère de l'Agriculture a revu à la baisse la production de vin en 2019 à 42,2 millions d'hectolitres, "soit un niveau inférieur de 14% à celui de 2018", indiquait lundi son service de statistiques, Agreste.