20.11.2024
[Concours Terre de vins 2024] Nos coups de cœur en Bourgogne
Jeudi 12 Décembre 2024
Vin rosé
Partager
Beauvignac
La dégustation
Rose saumon à l’écaille dorée, le nez se dévoile comme une gourmandise, un bonbon fruité, un sirop de groseille aux accents de menthe. La bouche nous propose sa fraîcheur florale teintée de violette et de lavande. Structurée par un rien de tanin. Quelques épices surviennent sur la finale. Un rosé tout simple dont les grenaches voient la mer depuis leurs terrasses calcaires. La fermentation lente des raisins laisse le temps au fruité de s’exprimer.
34810, Pomerols
04 67 77 01 59 – cave-pomerols.com
Sélections liées