[Escapade Pomerol] Château de Sales : la transmission

Dans les méandres de la rive droite, un petit millier d’hectares au nord de Saint-Émilion et au sud du ruisseau de la Barbanne ne cesse d’intriguer les amateurs de vins du monde entier par son prestige et sa discrétion. Silence, nous sommes à Pomerol, en pays argileux, en terre de merlot, où l’on se signe quand on croise Bacchus et consorts car le vin, ici, a une dimension surnaturelle. Premier volet (sur six) de notre escapade publiée dans le Terre de vins N°54 de juillet/août avec le château de Sales.

L’allée de platanes en impose. Avec ses 47 hectares de vignes, c’est la plus importante propriété de Pomerol. « Je ne me lasse pas de faire visiter les abords du château, la terrasse ou le lac miroir, c’est un havre pour la faune et la flore », confie Marjorie Voriot, qui pilote le volet œnotouristique. Sous l’impulsion de Marine Treppoz, un membre de la famille propriétaire De Lambert, l’accent est mis sur ce potentiel ainsi que sur le style des vins. Avec des proportions d’encépagements fidèles à Pomerol (75 % de merlot…), la nouvelle direction entend travailler davantage sur la maturité des raisins, sur un tri plus rigoureux, gagner en gravité et augmenter légèrement la proportion de fûts neufs. Plusieurs millésimes sont à la vente, les 2008, 2010 – très réussis –, 2013, 2014 et 2015, pour une fourchette de prix allant de 29 à 37 €. Le second vin, Chantalouette, est vendu autour de 15 €. La famille De Lambert est assise au château de Sales depuis 1464, un domaine comptant avec ses bâtiments et son parc près d’une centaine d’hectares. « 25 générations, c’est unique ! » prévient le nouveau directeur général Vincent Montigaud. Chaque année, près de 5 000 visiteurs viennent admirer la chartreuse, ses arbres et son vignoble, avant d’entrer dans la salle de dégustation sous un plafond en coque de bateau renversée. Classé aux Monuments historiques, le château de Sales est souvent appelé le poumon vert de la ville de Libourne.

33500 Libourne
05 57 51 04 92 – Site internet