Corse : 8 cuvées pour découvrir les cépages autochtones

La Corse se réapproprie ses cépages autochtones : niellucciu, sciacarellu, vermentinu, bianco gentile… Alors que ses rosés représentent encore la majorité de la production, tourisme oblige. Rouges de caractère, notamment à base de niellucciu, jolis blancs à la vivacité élégante et muscats aromatiques s’harmonisent avec des plats d’été. Ou des sangliers et des spécialités corses, of course.

Cette sélection a été réalisée par Frédérique Hermine dans le cadre du numéro hors-série « Grand Sud » de Terre de Vins, publié en juin 2015.

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