Une bouteille pour le week-end

Toutes les fins de semaine, “Terre de Vins” vous conseille une bouteille pour le week-end une idée d’accord mets-vins. Cette semaine, extrait de “Terre de Vins” n°29 (édition Sud) : un « Plaisir » à partager tout l’été.

Mas de l’Oncle – Plaisir, blanc 2013
Beaucoup de nouveautés en ce début d’été au mas de l’Oncle, dont ce Plaisir (9, 50 € en IGP Saint Guilhem) où vermentino, chardonnay, muscat et sauvignon s’harmonisent : le vin est méditerranéen mais doué d’une personnalité à part. Matière cossue, saveurs d’agrumes et de fruits jaunes, la bouche invite à une assiette estivale exotique, un poulet aux pêches par exemple. L’ensemble de la gamme, dont les pic-saint-loup, mérite une dégustation attentive.

www.masdeloncle.fr
34270 Lauret, 04 67 67 26 16

Retrouvez toutes les “nouvelles cuvées” de Sylvie Tonnaire dans “Terre de Vins” n°29 (édition sud), actuellement en kiosques.