Ils sont au rendez-vous de l’événement incontournable de fin d’année organisé par le magazine Terre de vins à Bordeaux depuis sa toute première édition. Ils seront à nouveau présents cette année, lors de la manifestation qui se tiendra les samedi 11 et dimanche 12 décembre au Palais de la Bourse et alentours. Pour réserver vos places, rendez-vous ici.

Barton Family Wines – Magali Pourquié, Directrice Communication & Relations Publiques

Mélanie et Damien Barton-Sartorius / Photo : N. Claris

Pouvez-vous présenter les domaines à nos lecteurs en quelques mots ?

Propriété viticole familiale depuis 200 ans, nous célébrons cette année l’acquisition du château par notre ancêtre Hugh Barton en novembre 1821. Les châteaux Langoa Barton (3e grand cru classé) et Léoville Barton (2e grand cru classé) se situent  sur l’appellation Saint-Julien, dans le Médoc.

Pourquoi revenir avec fidélité chaque année depuis dix éditions à Bordeaux Tasting ?

Bordeaux Tasting est un rendez vous incontournable entre les Bordelais et les châteaux situés tout autour de la ville. C’est pour nous l’occasion d’échanger en toute convivialité avec les amateurs de vin locaux. On prend le temps de parler de notre histoire, de notre terroir, de notre façon de travailler à la vigne et au chai, mais aussi des millésimes que les visiteurs ont dans leur cave.

Quel bilan dressez-vous après dix éditions de présence ?

Un bilan très positif pour ce moment de convivialité et de partage avec un public fidèle toujours plus nombreux, plus connaisseur et de tous âges.

Quel message souhaitez-vous faire passer à ceux qui viendront vous rencontrer et déguster vos vins lors de cette 10e édition ?

Bordelais, dégustez du Bordeaux ! Il y en a pour toutes les occasions, tous les budgets et tous les goûts !

Château de Pressac (grand cru classé, Saint-Emilion) – Jean-François Quenin, propriétaire

Pouvez-vous présenter le domaine à nos lecteurs en quelques mots ?

Grande propriété historique de Saint-Emilion où fut signé le traité mettant fin à la Guerre de 100 ans, le Château de Pressac a été promu Cru Classé en 2012. Son vignoble de 41 hectares d’un seul tenant a été entièrement restructuré au cours des vingt dernières années. Les trois grands terroirs de Saint-Emilion, combinés à une diversité d’expositions et de cépages, permettent de produire un vin rouge singulier, tout en précision et en élégance.

Pourquoi revenir avec fidélité chaque année depuis dix éditions à Bordeaux Tasting ?

Les valeurs fondamentale de la propriété incluent la persévérance, la fidélité et la vision long terme, non seulement avec nos clients, mais aussi avec nos partenaires, dont Terre de Vins.

Quel bilan dressez-vous après dix éditions de présence ?

Bordeaux Tasting est un salon de qualité. La fréquentation est en augmentation régulière et l’intérêt et la passion des visiteurs pour découvrir les vins également.

Quel message souhaitez-vous faire passer à ceux qui viendront vous rencontrer et déguster vos vins lors de cette 10e édition ?

Venez découvrir ou redéguster des vins de qualité, à tous les prix, auprès de passionnés !

Quelles sont les actualités et nouveautés pour le château de Pressac ?

Sur la dernière année, nous avons entrepris des travaux sur nos installations techniques, avec un agrandissement comprenant un nouveau chai de vinification semi enterré, un second chai à barriques enterré et un atelier polyvalent. La prise en compte de l’aspect environnemental est primordiale dans la réalisation de ce projet. Nous avons également mené un inventaire de la biodiversité en sept phases, et implanté un nouveau réseau de nichoirs et de ruches. Enfin, nos bouteilles sont dotées d’un habillage renouvelé à partir du millésime 2019.

Château de France (Pessac-Léognan) – Arnaud Thomassin (propriétaire)

Pouvez-vous présenter le domaine à nos lecteurs en quelques mots ?

Le Château de France est une propriété familiale d’une quarantaine d’hectares, située sur la commune de Léognan. C’est notre père qui a acquis le domaine il y a 50 ans. Nous produisons des vins rouges et des vins blancs avec les cépages classiques à Bordeaux : le cabernet sauvignon et le merlot pour les rouges, le sauvignon et le sémillon pour les blancs. Nous sommes certifiés HVE 3.

Pourquoi revenir avec fidélité chaque année depuis dix éditions à Bordeaux Tasting ?

Bordeaux Tasting est l’occasion de présenter et représenter simultanément mes deux vins, le Château de France et le Château Coquillas. C’est important que les gens puissent bien identifier la personne qui fait le vin. Comme nous avons une belle clientèle sur Bordeaux, c’est gagnant-gagnant !

Quel bilan dressez-vous après dix éditions de présence ?

Au fur-et-à-mesure des années, on se rend compte que le nombre de visiteurs n’a cessé de progresser. La qualité de l’organisation est au rendez-vous, dans un bel environnement, c’est devenu une dégustation incontournable.

Quel message souhaitez-vous faire passer à ceux qui viendront vous rencontrer et déguster vos vins lors de cette 10e édition ?

Venez déguster les vins d’une propriété familiale indépendante depuis 50 ans sur la commune de Léognan. Nous avons fait beaucoup d’efforts au niveau qualitatif ces dernières années, nous faisons notamment très attention à l’environnement.

Quelles sont les actualités et nouveautés pour le château de France ?

Pour les 50 ans, nous sortirons certainement une cuvée particulière sur le millésime 2021. Elle sera à très forte dominante de cabernet sauvignon, ce qui est un peu original pour nous, là où généralement nous sommes plutôt à 40 % dans nos assemblages.

Champagne Lionel Carreau  (Côte des Bar) – Oriane Carreau, propriétaire

Photo : Michaël BOUDOT

Pouvez-vous présenter le domaine à nos lecteurs en quelques mots ?

Le Domaine Lionel Carreau est un savoureux mélange d’audace et de simplicité grâce au duo entre un père (Lionel Carreau) et sa fille Oriane. Au cœur de la Côte des Bar, dans la Champagne du Sud, ce domaine familial séduit les amoureux d’un terroir élégant, authentique et généreux, combinant séjours d’exception sur-mesure et viticulture responsable, moderne et durable.

Pourquoi revenir avec fidélité chaque année depuis dix éditions à Bordeaux Tasting ?

La valorisation du vignoble français, le respect de l’appellation et des institutions, l’admiration du travail d’élaboration, les belles découvertes, les pépites hors des sentiers battus… Les valeurs défendues par Terre de Vins dès le lancement de cet événement ont fait consensus chez nous, motivant notre première inscription. Nous partageons notre travail et surtout notre passion avec les équipes de Terre de Vins. Ce qui nous a fait revenir ? La constance de ces valeurs qui restent le solide fil conducteur du développement de ce salon bordelais, ainsi que de Lyon Tasting ou de Champagne Tasting à Paris, auxquels nous participons également. 

Quel bilan dressez-vous après dix éditions de présence ?

De jolies rencontres ainsi qu’un beau développement commercial sur le secteur. Pourquoi pas se souhaiter la même chose pour les dix années à venir ?

Quel message souhaitez-vous faire passer à ceux qui viendront vous rencontrer et déguster vos vins lors de cette 10e édition ?

Les années passent mais dans la vigne comme sur les salons, le renouveau vous attend. Place aux découvertes qui vous raviront !

Quelles sont les actualités et nouveautés pour le Champagne Lionel Carreau ?

Le domaine Carreau, déjà très engagé dans une viticulture durable avec la certification HVE, VDC et Vegan, a décidé de prendre un nouveau tournant avec Oriane aux commandes. Une partie de la production rentre en transition et se tourne vers la certification Bio, avec uniquement deux cuvées, chacune millésimée et issue de parcellaires d’exception. En parallèle, le domaine ouvre un deuxième gîte, classé insolite cette fois, et continue de proposer ses séjours remplis d’émotion avec survol du vignoble et dégustation. Nous sommes référencés sur winalist.com et lauréats top 100 des Trophées de l’œnotourisme de Terre de Vins 2020.