Samedi 14 Juin 2025
Cocktail Truffle's de Nikka Whisky ©Christophe Meireis
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Date
12.06.2025
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Pour gâter votre père et renouveler votre stocks d'idées cadeaux, nous avons déniché pour vous une sélection de beaux flacons.
Le petit dernier de chez Busnel, c'est leur whisky "Tourbé" ! Ce whisky met à l'honneur l'authenticité de la Normandie et leur savoir-faire artisanal. Pour le faire, ils sont partis à l'aventure tout en restant fidèles à leurs racines. Ils utilisent de l'orge de Normandie avec un secret pour son goût fumé...la tourbe ! Quand ils font sécher l'orge maltée, ils utilisent cette matière organique qui, en brûlant, imprègne le grain de ses arômes si particuliers, donnant au whisky ces notes fumées et un peu cendrées. Et pour le vieillissement, c'est en fûts neufs et en fûts roux, pendant au moins 3 ans. Résultat ? Un single malt doux où la tourbe se fait discrète mais présente, avec une jolie couleur qui va du jaune paille à l'ambré foncé. Au nez, c'est une caresse chaude de céréales, de toffee, avec une touche fumée toute délicate. Et en bouche, c'est équilibré et raffiné, avec des saveurs de réglisse, d'huile de lin, et des petites pointes minérales, iodées et salées. A savourer à l'apéro, en cocktail, pur ou à température ambiante. C'est une nouvelle façon d'aborder la tourbe, tout en subtilité.
Disponible en GMS - 28,90 €
... sans bouger de Bordeaux. Le 17 juin 2025, à 19h, la Cité du Vin propose l'événement "Saveurs d'Afrique du Sud" animé par Cyril Meidinger, expert reconnu des vins sud-africains et titulaire du DipWSET. C'est une dégustation guidée pour découvrir la richesse des vins sud-africains avec quatre vins : McFarlane Wines - Monday's Child Chenin blanc 2023, Leopards Leap Pinotage - Special edition 2022, Glenelly – Estate reserve 2017 et Groot Constantia 2014 . Et ce n'est pas tout : il y aura aussi des accords mets-vins pour régaler les papilles et de la musique live avec le trio Kei McGregor's band pour une ambiance au top ! Une heure et demie de pur plaisir pour faire voyager les papas (mais pas que !) et lui faire découvrir de nouvelles saveurs. Plutôt sympa comme cadeau, non ?
25 € inscription sur ce lien
Nikka Whisky s'installe tout l'été sur le rooftop Maggie de l'Hôtel Rochechouart, à Pigalle, pour une série de soirées "guestshifts" qui s'annoncent épiques. C'est une super idée qui combine des cocktails de haut vol, une vue imprenable sur Paris, et la chance de rencontrer des talents européens de la mixologie. Jusqu'à la fin de l'été, des bartenders connus, venus de la France et d'ailleurs, vont se relayer pour concocter un menu éphémère à base des spiritueux mythiques de Nikka Whisky. De 18h à 23h, ils proposeront quatre créations originales, parfaites pour siroter en admirant le coucher de soleil sur les toits de Paris. Et le top ? Les cocktails sont à 11€, ce qui est super abordable. La carte Nikka Whisky classique sera aussi dispo tout l'été.
C'est l'occasion parfaite d'offrir une expérience de dégustation différente, un mélange de raffinement japonais et de l'énergie des scènes cocktails internationales.
Cet ouvrage, né de la passion de Florence de La Rivière pour la couleur et de son expertise dans le monde du vin, se présente comme un hommage à la richesse chromatique des vins blancs, rosés et rouges, non mutés et tranquilles. Il propose une redéfinition de la dégustation visuelle en apportant un vocabulaire et des repères nouveaux pour la rendre plus vivante. Le livre accorde une importance capitale aux termes employés pour décrire la couleur des vins. Il s'adresse aux amateurs, aux néophytes et aux professionnels, mais aussi aux passionnés de couleur et d'art, qui pourront s'immerger dans un univers esthétique, contemporain et inédit grâce à l'esprit créatif de Jérôme Bryon. L'ouvrage s'appuie sur des rencontres avec des experts du secteur tels que des œnologues, sommeliers, vignerons et scientifiques, afin de tisser un canevas de termes universels. Des figures emblématiques comme Jean-Claude et Olivier Berrouet de Petrus, Aubert de Villaine de la Romanée-Conti, ou encore Pierre Lurton du Château d'Yquem, partagent leur passion et leur vision, enrichissant ainsi l'expérience œnologique. Ce livre est la synthèse d'un travail de longue haleine, répertoriant des références cohérentes et contemporaines pour donner vie au champ lexical sensoriel et chromatique de la vue appliqué à la dégustation. "L'Œil du vin" ne se prétend pas être un répertoire exhaustif des couleurs du vin à travers le monde, mais plutôt une piste de réflexion pour redonner tout le plaisir de la dégustation visuelle.
"L'Oeil du vin, lire les couleurs du vin" aux éditions de La Martinière 45 € TTC
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