Nos bouteilles de l’été #11 – Plaisir d’amis

Durant tout le mois d’août, « Terre de Vins » vous propose ses coups de cœur estivaux. Des bouteilles à découvrir entre amis, issues des « nouvelles cuvées » de notre magazine sélectionnées par Sylvie Tonnaire. Régalez-vous !

Cave de Saint Saturnin – Plaisir d’amis

Si la Provence est le pays du rosé chic, nous en Languedoc, on a celui des copains ! Ce qui ne veut pas dire un truc dilué et sans intérêt, loin de là. A « saint-sat » comme on dit, tout le monde sait que le terroir est magique, la cave coop est d’ailleurs entourée de domaines de renom. Et elle tient son rang avec ce Plaisir d’amis 2012, à dévisser sans chichi, on retrouve un fruité simple mais gourmand, la note œillet du cinsault, la gelée de groseille des grenaches et carignan, un brin de bonbon à la violette avec la syrah. Son prix est canon : 3, 50 €, salades et mets salés-sucrés bienvenus.

Les vins de Saint Saturnin, 34725 Saint Saturnin de Lucian, 04 67 96 61 52
www.vins-saint-saturnin.com