Mardi 11 Février 2025
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21.08.2013
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Durant tout le mois d’août, « Terre de Vins » vous propose ses coups de cœur estivaux. Des bouteilles à découvrir entre amis, issues des « nouvelles cuvées » de notre magazine sélectionnées par Sylvie Tonnaire. Régalez-vous !
Domaine de la Chastelle
Vraiment quelle chouette découverte ! Et sur le salon Terre de Vins de Nîmes ! Acquis il y a trois ans, le domaine se compose de vieilles vignes de 50 à 80 ans, bichonnant se trésor, Julien Savanier et son épouse élaborent des côtes du Rhône villages qui sont un modèle du genre, gourmandise incluse. Robe grenat éclatant et limpide, nez cerise et garrigue avec une pointe fumée signature de ce terroir drômois sableux et calcaire, bouche gouleyante toute en fruits rouges et réglisse. Il a pour lui une buvabilité terrible, et un prix de rêve : 7, 50 € le premier millésime, c’est brillant.
Domaine de la Chastelle, 26770 Taulignan, 06 80 12 12 67
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