Jean-Marie Cassignol arrive à la tête des Vignobles Foncalieu, grande union de coopératives basée dans l’Aude. Il place son mandat sous le signe de la RSE et de l'innovation.
Denis Guthmuller a été élu à la présidence du syndicat général des vignerons des Côtes-du-Rhône le 15 décembre dernier. Ce vigneron, qui exploite son vignoble de Sainte-Cécile-les-Vignes (84) en bio, a fixé une série de priorités pour les années à venir. Entretien.
Le 8 janvier 1996, il y a 25 ans exactement, François Mitterrand nous quittait. Esthète et gourmet, sans être un grand connaisseur en vins, il avait avec le Cognac une relation particulière, qui a peut-être contribué à forger ses convictions politiques……
En gestation depuis trois ans, ce titre créé par la Fédération des Cavistes Indépendants manifeste le savoir-faire, les compétences et l'expérience de ces professionnels. Un gage de visibilité et de fiabilité pour les consommateurs et au sein du milieu viticole.
Le pape du vin jaune s’en est allé le 23 décembre à 87 ans. En quelques décennies, il avait fait de son domaine l’un des plus beaux ambassadeurs du vin jaune et du vignoble jurassien.
PDG et principal actionnaire du deuxième groupe de champagne, Lanson-BCC, Bruno Paillard préside aux destinées des maisons Alexandre Bonnet, Boizel, Burtin, De Venoge, Lanson, Philipponnat et Chanoine Frères (dont dépend la marque Tsarine). Hors ce groupe, il est également propriétaire du champagne du même nom, Champagne Paillard, maison fondée en…
Présidente de la célèbre maison de Champagne installée à Vertus, au cœur de la « Côte des blancs », depuis six générations, Carol Duval-Leroy a accepté de s'allonger sur le divan pour répondre, en toute simplicité et en toute franchise, aux questions de Terre de vins. Un entretien émouvant à…
Nous avons demandé à chacun des lauréats du Concours de Meilleur Caviste de France 2020 de nous donner leur(s) bouteille(s) favorite(s) pour ces fêtes de fin d'année. Fin de cette série de cinq jours avec le Meilleur Caviste de France 2020, Matthieu Potin, de La Vignery, à Saint-Germain-en-Laye.
Nous avons demandé à chacun des lauréats du Concours de Meilleur Caviste de France 2020 de nous donner leur(s) bouteille(s) favorite(s) pour ces fêtes de fin d'année. Nous continuons cette série de cinq jours avec le Caviste d'argent, Julien Lepage, de La Vignery, à Saint-Germain-en-Laye.
Nous avons demandé à chacun des lauréats du Concours de Meilleur Caviste de France 2020 de nous donner leur(s) bouteille(s) favorite(s) pour ces fêtes de fin d'année. Nous continuons cette série de cinq jours avec le Caviste de bronze 2020, David Morin, de La Cave de Villiers sur Marne, à…
