3 champagnes pour la fête des pères

Pour papa d’exception, pour le jour le plus long de l’année, pour la fête de la musique ou même pour Waterloo, voici plein de bonnes raisons de faire sauter un bouchon de champagne ce week-end. Et une sélection de jolies bulles…

Le champagne rend toutes les fêtes un peu plus pétillantes, vous ne trouvez pas ? Pour combler votre papa épicurien, mais aussi pour toutes les autres raisons d’ouvrir une bouteille ce week-end, voici un choix de bulles très aristocratiques.

Lanson Black Label peaufine son habit dandy
Packaging encore plus chic pour le Black Label, le brut phare de la maison Lanson. Tout est dans les détails, mais l’étiquette devient texturée comme un sous-main de cuir, la croix de Malte est reprise en gaufrage, la collerette est affinée et la date de création de la maison, 1760, affirmée en lettres d’or.
Dans cet habillage très « gentleman », le champagne, lui, est inchangé. Toujours une base très pinot noir, un vin très complet démarrant sur le fruit blanc, mais patiné, puissant et fédérateur, rafraîchi en finale par une belle tonicité. 25 -30 €.

Lenoble, gentilhomme d’exception
Pour un cadeau très haut de gamme, voici la cuvée Gentilhomme, icône du champagne A.R. Lenoble produit seulement dans les grandes années. Il s’agit ici d’un 2006, issu uniquement de chardonnay, avec une robe dorée, des arômes riches et délicats à la fois rappelant les agrumes confits. Un nectar qui doit être servi dans de grands verres et dégusté pour lui-même, comme un cognac.
Ce champagne d’exception est proposé chez les cavistes en coffret (60 €), avec son élégante étiquette-plaque en métal. Unique. Pour la fête des pères, il est accompagné d’une demi-bouteille offerte de la Cuvée Intense, en pochon organza.

Napoléon : « En cas de victoire, je le mérite. En cas de défaite, j’en ai besoin »
Enfin, il ne vous a pas échappé que nous commémorons depuis quelques jours le 200e anniversaire de la bataille de Waterloo. Du champagne pour une défaite, me direz-vous ? Napoléon, grand amateur de bulles, avait eu cette réplique : « En cas de victoire, je le mérite ; en cas de défaite, j’en ai besoin ! ».
Pour célébrer cette sagesse, un seul champagne : Napoléon, bien sûr ! Il est produit à Vertus par une union de 8 familles de vignerons, et assemble à parité pinot noir et chardonnay après un élevage de 3 ans sur lies. C’est un champagne d’apéritif, consensuel et fruité (29, 90 €).

Bon week-end !

J.W.B.