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25.03.2024
Château Larrivet Haut-Brion invente le « vignoble du futur »

Propriété de la famille Gervoson depuis 35 ans, le Château Larrivet Haut-Brion, figure historique de l'appellation Pessac-Léognan, s'inscrit dans...

22.03.2024
Wine Platform capte et valorise le CO2 pour un avenir durable

Wine Platform, une société basée à Bordeaux et accompagnée par Unitec, a récemment annoncé la finalisation réussie de sa première levée de...

22.03.2024
Les spiritueux distillent les indicateurs socio-économiques

La Fédération Française des Spiritueux (FFS) a souhaité avoir davantage d’indicateurs pour mieux mesurer l’impact socio-économique du secteur...

22.03.2024
Les folles ambitions des rhums arrangés Ti’Ced

Créés par Cédric Brément en 2011, distribués et rachetés par Dugas en 2018, les rhums arrangés Ti’Ced prévoient de faire décoller leurs...

22.03.2024
Le sommelier Nicolas Duclos, 18 ans aux manettes de la Paulée des vins de Loire

La Paulée des vins de Loire, organisée par le restaurant étoilé le Grand Monarque Le Georges*, fête sa 40e édition à Chartres, ce dimanche 24...

21.03.2024
Cairanne, une verticale pour envisager l'avenir

S’il y avait besoin de nous rassurer sur la capacité de vieillissement de leurs vins dans un contexte de réchauffement climatique, les vignerons...

21.03.2024
Grands Jours de Bourgogne : succès record et défis majeurs pour l'avenir

Au troisième jour des Grands Jours de Bourgogne, l'Interprofession donne son point de vue sur l’événement comme sur la météo du marché bourguignon.

21.03.2024
Hennessy reconnue Entreprise du patrimoine vivant

Le négociant, créé en 1765, rejoint le club restreint de ce millier d’entreprises françaises « aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence...

20.03.2024
Le Château de Fonscolombe décroche sa première étoile Michelin

La table gastronomique du Château de Fonscolombe situé au Puy-Sainte-Réparade, dans le département des Bouches-du-Rhône, vient de décrocher sa...

20.03.2024
L'Art de Vivre au Château l'Hospitalet décroche l'étoile verte Michelin

Le Chef Laurent Chabert, aux commandes du restaurant l'Art de Vivre au Château l'Hospitalet depuis 2014, voit son engagement récompensé par l'obtention...