24.03.2023
Hennessy va aider à planter 1 000 km de haies
Samedi 15 Août 2026
24.03.2023
Hennessy va aider à planter 1 000 km de haies
Le négociant lance le programme « 1 000 Palisses ». Objectif : améliorer la biodiversité au cœur de l’AOC cognac et accompagner les viticulteurs...
24.03.2023
[Vins & Fromage] On boit quoi avec le Gaperon?
Fromage emblématique d’Auvergne, sa forme en demi-sphère rappelle le Puy de Dôme qui domine la plaine de la Limagne dont le gaperon est originaire....
23.03.2023
[Grande Dégustation Primeurs] Une deuxième édition qui vise encore plus haut
Jeudi 4 mai 2023, au Palais de la Bourse de Bordeaux, se tiendra la deuxième édition d
23.03.2023
[Champagne Tasting] Comprendre les champagnes de vignerons…
Les philosophes nous ont montré que la pensée ne précédait pas le langage mais naissait dans les mots. Il en va de même de la dégustation où...
23.03.2023
Les Grés de Montpellier sur la voie royale
En 20 ans de dénomination, les Grés de Montpellier ont réussi à tirer la quintessence d’un terroir où l’unité climatique et la mosaïque...
22.03.2023
[Châteauneuf-du-pape] Rencontres gourmandes de Vaudieu : le lauréat est …
Les 13èmes rencontres gourmandes organisées par Laurent Bréchet au Château de Vaudieu ont célébré trois cuisinières.
22.03.2023
Un 49.3 qui passe bien
Au cœur des Corbières, le Château Grand Moulin produit depuis 2016 une cuvée monocépage dont les pics de ventes coïncident avec les différentes...
22.03.2023
L’amour du pinot noir aux vignobles Brumont
Antoine Veiry, beau-fils et successeur d’Alain Brumont, a offert aux pinots noirs de Montus et Bouscassé des cuvées parcellaires parce qu’à...
22.03.2023
[Cuisine et vin] Terrine de queue de bœuf et butternut
Grand gagnant du Tour des Cartes 2023 (catégorie Brasseries, bistrots et restaurants bistronomiques),
22.03.2023
Château Dauzac à l’heure du zéro carbone
Le Grand Cru Classé 1855 de Margaux dévoile le projet de sa cuvée Neutre Carbone pour s’inscrire pleinement dans une époque suspendue à la transition...