secondaire

bulles de champagne formation
02.09.2025
Faux champagne : verdict ce mardi à Reims

Il fabriquait dans l'Aisne du faux champagne à partir de vins d'Espagne et d'Ardèche, d'arômes et de gaz carbonique : un vigneron attend son jugement...

29.08.2025
Sur le pouce : l'oeuf mayo

Cette préparation bien française a ses adorateurs et même son concours national. Les trois cheffes roannaises du restaurant Gric l’ont emporté en...

28.08.2025
Tour des cartes 2026 : 100% des gagnants se sont d’abord inscrits !

Chaque année, le Trophée du Tour des cartes célèbre les 100 meilleures cartes de vins et spiritueux en France. Pour se donner toutes les chances...

Languedoc 2025
20.08.2025
Rouge et léger : l’autre facette des vins du Languedoc

Le Languedoc-Roussillon, historiquement terre de vins rouges, puissants et chaleureux, a amorcé une mutation qualitative il y a quelques décennies...

container collecte de bouteilles
19.08.2025
Réemploi des bouteilles : fédérateur, expérimental, gratuit

Initiative unique en Vaucluse, l’Institut Coopératif du Vin, la Communauté d’agglomération Ventoux Comtat Venaissin et l’AOC Ventoux ont uni...

07.08.2025
Trois Escapades Bourgeoises incontournables à vivre dans le Médoc cet été

Cet été, on se laisse guider par l’Escapade Bourgeoise, une invitation immersive au cœur des Crus Bourgeois du Médoc. Du printemps à l’automne,...

livres vins bordeaux
02.08.2025
[Lectures] La sélection « Bordeaux »

Bordeaux ne se résume pas. Son vignoble se compose de grands châteaux classés et de petites propriétés, d’une riche histoire et de terroirs...

tonneau dans un foudre
28.07.2025
[Circuit Œnotourisme #26] Papamobile

Autour de la cité des Papes s'épanouit un vignoble qui fait la part belle à l'art de vivre à la provençale. Démonstration en cinq destinations....

façade chateau d'astros provence
26.07.2025
[Circuit Œnotourisme #25] Var vert et mer

Au fil de ces sept destinations la Provence dévoile ses secrets... Comme dans les souvenirs de Marcel Pagnol, le goût du vin en plus !