Les 24 et 25 janvier, Bordeaux joue son opération séduction partout en France. Rencontre avec deux propriétés bordelaises qui prennent leurs quartiers dans de jolis établissements, avec en perspective des accords mets-vins gourmands.
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
Ces 24 et 25 janvier, dans le cadre de cette opération de promotion orchestrée par le CIVB pour la Saint-Vincent, une vague de vignerons bordelais déferlera sur les points de vente français. Zoom sur un trio de propriétés présentes chez des cavistes et en grande distribution, chacun avec ses atouts,…
La vente de vins par internet se porte bien. Au-delà de la croissance continue du chiffre d’affaires depuis plus de 10 ans, ce secteur plus que dynamique est en pleine mutation. Dans ce contexte, le CNIV (Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique) et…
"Coup de pub" ou "très bonne idée" ? L’initiative d’Alain Ducasse pour promouvoir vingt grands vins - à la bouteille et à prix "accessible" - dans ses restaurants parisiens fait grand bruit. Loin de la capitale, les restaurateurs lauréats du Tour des Cartes sont partagés.
La filière des vins de Bordeaux se mobilise les 24 et 25 janvier pour la première Tournée des vins de Bordeaux. Une opération séduction à l’échelle nationale : plus de 1300 vignerons et négociants font découvrir la diversité de leurs vins dans toute la France.
La syrah est si belle en « Saint-Jo », sur son socle granitique. L’appellation, entre Loire et Ardèche, au milieu des coteaux et des terrasses retenues par des murets, a longtemps été appelée « Vins de Mauves ». À très large majorité rouge (90 %), elle offre des vins puissants,…
Dans le sillage du dernier palmarès du "Tour des Cartes" de Terre de Vins récompensant les meilleures cartes des vins en restauration, le dernier sondage Opinion Way* commandité par le salon WineParis met un coup de projecteur sur le vin en restauration et confirme la tendance du boire moins mais…
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
Le chef français multi-étoilé Alain Ducasse a présenté mardi une initiative pour inciter les clients à commander du vin à la bouteille et non au verre dans ses bistrots parisiens, pied de nez au Mois sans alcool qui gagne du terrain en France.
