Innovation

Depuis avril dernier, près d’une centaine d’élèves du lycée professionnel de La Tour Blanche (Sauternes) ont imaginé des axes et projets pour...

À l’occasion de Bordeaux Tasting,...

Porté par AdVini, en partenariat avec le 

Le SITEVI, salon international des filières viticole, vinicole, arboricole et oléicole, revient du mardi 25 au jeudi 27 novembre 2025 au Parc des...

Soyons honnêtes, quel sommelier n’a jamais redouté, au moment où il goûte le vin, de passer à côté d'un défaut ? Et si ce soupçon de liège...

Produire des bouchons « inertés », c’est-à-dire vidés de tout oxygène, permet d’éviter le phénomène de désorption, ce relarguage important...

C’est au cœur du Haut-Médoc que le château Larose-Trintaudon a inauguré cette semaine ses nouvelles installations, marquant un tournant décisif...

Œnologue de formation, Valérie Lempereur est Directrice de la Valorisation à l'