Gastronomie

29.09.2023
[Lyon Tasting] Chablis & Caviar, un mariage parfait

Terre de vins vous invite pour une dégustation mémorable, dimanche 8 octobre à 11h30, à l’occasion d’une nouvelle

29.09.2023
Florian Babarot : « Ma créativité culinaire a été stimulée par G. H. Mumm »

Chef du restaurant Quelque part (Paris IXème), Florian...

Restaurant Prieuré Roch
13.07.2023
[Bourgogne] Le domaine Prieuré Roch inaugure son restaurant

Le célèbre domaine de la Côte de Nuits a ouvert Premnord lundi 3 juillet, après dix ans de travaux.

16.06.2023
Lyon Street Food Festival enflamme Lyon

Coup d’envoi de la 7è édition du Lyon Street Food Festival, le plus grand festival de cuisine de France. 4 jours dédiés à la cuisine dans son...

02.06.2023
Le chenin s’invite en Île-de-France

Le domaine La bouche du roi, fondé en 2017 dans les Yvelines, est le premier à proposer un chenin produit en région parisienne. Nous l’avons dégusté,...

28.05.2023
Des accords veau et vin à choix multiples pour la Pentecôte

Selon la recette, la viande délicate du veau peut s’accorder avec de nombreux vins, blancs, rouges, rosés et même moelleux.

19.05.2023
La Maison Cordon rouge : à peine ouverte et déjà un succès !

Avec un taux de réservation déjà de 85 % pour les deux mois à venir,

02.05.2023
Osez le mariage tartare de veau et cognac XO

L’accord est à la fois subtil et puissant. Il a été imaginé par Hugo Desnoyer, artisan boucher à Paris, et Renaud Fillioux de Gironde, maître...

01.05.2023
Restaurant AUMI : Mickaël Clautour et Laura Legeay « Je ne savais pas quoi faire à l’école »

Le couple, aussi jeune que brillant, a créé la sensation en terre charentaise avec l’obtention d’une étoile au célèbre guide rouge. Sans concessions,...

19.04.2023
Alexandre Marchon : un Top Chef nature

Si Alexandre Marchon est connu du grand public pour ses prouesses culinaires dans l’émission Top Chef, il n’en est pas moins un grand amoureux...