Nos itinéraires de l’été #13 : autour de Montpellier

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2017. Treizième escapade dans le Languedoc, autour de Montpellier.

Domaine Le Claud
Le domaine Le Claud préserve un havre de verdure dans la métropole montpelliéraine. Ce domaine familial depuis plus de cinq générations, cultive en biologique ses vignes et son verger à Saint-Jean-de-Védas. Hubert, Jacques et Pierre de Boisgelin produisent des vins IGP Pays d’Oc et Collines de la Moure, blancs, rosés, rouges, cartagène et blanc de blancs. Dès le mois de mai, le domaine vend ses fruits : cerises, puis pêches blanches et jaunes, abricots et prunes. De juin à novembre, on trouve aussi les plateaux de légumes biologiques produits par Guillaume de Boisgelin, fils d’Hubert. Le domaine ouvre du lundi au samedi, et lors de portes ouvertes le troisième dimanche de juin et le dernier dimanche de novembre.
34430 Saint-Jean-de-Védas, 04 67 27 63 37, www.leclaud.com

La Capilla
Laura Monteiro et Benjamin Chassain ont fait de La Capilla, dans le quartier Richter, une cave pas comme les autres. Une cave des vins de la région, mais aussi de vins étrangers, de bières artisanales (y compris leur bière maison) et de sakés, que Laura a appris à commenter avec le sakéologue Toshiro Kuroda. Ils donnent des masterclass thématiques mensuelles, au gré de leurs découvertes : mets et sakés, accords au champagne, vins étrangers.
34000 Montpellier, 04 99 64 00 68, capillawine.com

BG by L’Endroit
Ouvert en novembre dernier dans le quartier de Port Marianne, BG by l’Endroit est le nouveau restaurant d’Alexandre Beaugrand, restaurateur amateur de vin, qui a composé une cave de 400 références, de toutes les régions. Elle est proposée au bistro avec des tapas (à partir de 6 €) et au restaurant avec une cuisine de produits frais et de saison (à partir de 19 €).
34000 Montpellier, 04 11 75 21 07, www.bg-restaurant.fr

Château de l’Engarran
Aux portes de Montpellier, à Lavérune, domaine de l’Engarran est un lieu de patrimoine historique et viticole, avec sa folie du XVII°siècle, son parc et ses salles voutées aménagées en musée, caveau de vente et salles de réception. Pour le week-end du patrimoine, le 16 & 17 septembre, le château propose une visite théâtralisé (visite dégustation 10 €). Outre les visites à l’année, et les « Les Folies du Jeudi », afterwork (18h-21h30) mensuel ; le parc est ouvert au pique-nique, pour les journées « Parcs et Jardins », les 3 & 4 juin.
34880 Lavérune, 04 67 47 00 02, www.chateau-engarran.com

Le château de Flaugergues
Le Château de Flaugergues, est le domaine viticole à visiter à Montpellier, juste en dessous du Zénith, à la fois pour son château et ses jardins, ses multiples animations, mais aussi pour son restaurant Folia et sa nouvelle cave design et durable, à découvrir en différentes formules-dégustations (à partir de 10 €).
34000 Montpellier, 04 99 52 66 37, www.flaugergues.com

Terminal#1
Ouvert l’été 2016, Terminal#1 est la nouvelle adresse des frères Pourcel et d’Olivier Château, dans un ancien entrepôt, à côté des caves Notre Dame, route de Carnon. Ce grand bistrot contemporain et bar à tapas joue le pop-up jusqu’en 2019, avec une carte sudiste, une ambiance chic et décontractée.
34210 Montpellier, 04 99 58 38 38, terminalpourcel.com

Clos Sorian
Dans le quartier de l’université, le Petit caveau du Clos Sorian est l’adresse en ville du domaine de Florent Granier. Il a fait un lieu convivial, boutique et caveau de dégustation avec les rendez-vous afterworks du jeudi soir et des événements spéciaux (marché de Noël, brunch..)
34090 Montpellier, 09 51 99 94 04, www.clos-sorian.com

Le domaine Rambie
Nouvelles lodges : 3 gites pour 4 personnes et une maison pour 6, au milieu des vignes, avec le Pic Saint Loup à l’horizon, la pinède pour se promener. Ils portent des noms de cuvées du domaine, sont construits en pierre et bois, et aménagés comme une confortable maison de famille… le calme absolu à 20 minutes de Montpellier.
34270 Saint Jean de Cuculles, 04 67 55 38 50, www.famillerambier.com