Nos itinéraires de l’été #24 : balade en Alsace

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2017. 24ème escapade sur la route des vins d’Alsace.

Domaine Scharsch
Le domaine Scharsch se trouve au début nord de la route des vins, près de Marlenheim, dans un cadre bucolique. Nicolas s’occupe du vin, son oncle François est revenu au domaine pour faire profiter le grand public de son expérience et de sa connaissance de l’environnement naturel du vignoble. Il vous emmène voir le canal de la Bruche creusé par Vauban, vous fait goûter des eaux thermales (Soultz-les-Bains) observer la faune et la flore, traverser le grand cru Altenberg avant le retour au domaine pour déguster une gamme de vins avec quelques gourmandises. C’est gratuit pour les enfants qui découvriront le jus de raisin bio maison. Deux fois par mois de mai à septembre. Inscription en ligne, 13 € par personne.
67120 Wolxheim, 03 88 38 30 61 ou www.domaine-scharsch.com

Les Ateliers de la Seigneurie
Ce centre d’interprétation du patrimoine consacre un étage à la civilisation du vin en Alsace. Un bon point de départ avant de visiter caves et coteaux. On s’y procure les cartes du vignoble, en particulier celle du sentier viticole qui monte du village vers les grands crus Kastelberg et Wiebelsberg.
67140 Andlau, 03 88 08 65 24 ou www.lesateliersdelaseigneurie.eu

Vins Becker
Jean-Philippe et Jean-François sont les vignerons, Martine se fait leur interprète et imagine la cuisine qui va avec les crus. Dans la famille Becker, on a fait du bio depuis les années 80 et de l’oenotourisme avant que le mot existe. Caveau, visite de cave et des vignes, accueil chaleureux garanti. Le riesling Kronenbourg 2014, stylé, fin, est à ne pas manquer. Un futur 1er cru. (12 €)
68340 Zellenberg, 03 89 47 90 16 ou www.vinsbecker.com

Domaine Stirn
Odile et Fabien Stirn accueillent généreusement individuels et petits groupes dans leur caveau de Sigolsheim. En goûtant leur pinot gris grand cru Sonnenglanz (« rayon de soleil » un peu plus au nord à Beblenheim) de 2014, concentré, ample, parfumé et long en bouche, on ne peut s’empêcher de rêver, foie gras pour les uns, canard aux figues pour les autres. (13,60 €).
Deux gîtes de 6 personnes à partir de 400 € la semaine.
68240 Sigolsheim, 03 89 47 30 58 ou http://domainestirn.free.fr

Klur
Depuis des années Clément et Francine Klur peaufinent leur offre oenotouristique. « Soignez vous avec St Morand », le moine guérisseur vous apprendra pourquoi le vin est bon pour la santé. Dernière trouvaille un samedi par mois, « Du bout des doigts » pour découvrir le monde du vin les yeux fermés. Dégustation à partir de 10 €. Plusieurs gîtes à partir de 250 pour 2 personnes et 3 jours. Bar à vin Le KatZ.
68230 Katzenthal, 03 89 80 94 29 ou www.klur.net

Domaine Ginglinger
Dans un des villages les plus connus d’Alsace pour ses tables comme ses vignerons, la halte s’impose dans cette maison dont vous verrez la date de construction, 1684, en franchissant le seuil. Le domaine certifié AB depuis 2004 conserve le caveau traditionnel ouvert tous les jours. On y découvre le grand cru Ollwiller 2013, un riesling de sol argileux sableux, intense, ensoleillé mais soutenu par une belle acidité qui le prolonge (14,40 €). Dans le « Hameau d’Eguisheim », Mathieu et Stéphanie Ginglinger ont ouvert une élégante maison, chambres d’hôtes à 98 €, gîte pour 6 personnes à 750 € par semaine.
68420 Eguisheim, 03 89 41 32 55 ou www.ginglinger.com
Chambres et gites 03 89 24 18 66 www.hameau-eguisheim.com

Le sentier viticole d’Eguisheim
Un parcours balisé sur les coteaux du Eichberg et du Pfersigberg, avec un vigneron de mi-juin à mi-septembre les samedis à 15h30, les mardis aussi en juillet août. La plupart des communes viticoles disposent d’un sentier.
www.route-des-vins-alsace.com

Le véloroute du vignoble
Parallèlement à la route des vins, 133,6 km, à circulation restreinte pour une partie, à travers le vignoble depuis Marlenheim aux portes de Strasbourg jusqu’à Thann aux limites sud du vignoble près de Mulhouse. Site et appli très complets.
www.alsaceavelo.fr

OenoPass Alsace
Une formule à partir de 20 € pour 3 visites de caves et à l’incontournable château du Haut-Koenigsbourg.
alsace.oenopass.net

Pass-Alsace
Une carte d’entrée dans les musées et châteaux à partir de 15 € la journée.
www.pass-alsace.com

Movelo Alsace
Des vélos à assistance électrique : 34 points de location ou d’échange de batteries sur la Route des Vins. A partir de 14 € la ½ journée. Croqvelo : la transport et le déjeuner terroir à 30 €
moveloalsace.fr

Les escales alsaciennes
Un nouveau site pour gourmands qui permet de visiter usines et hauts lieux de la gastronomie locale, choucrouterie, fromagerie, distillerie. On fait son itinéraire gratuitement et on réserve sur le site.
www.escalesalsaciennes.fr

La sommelière
Un choix très pointu choisi dans toute la France par le vigneron de Zellenberg Marc Tempé.
19 place de la Cathédrale, 03 89 41 20 38, www.lasommeliere.fr

Le Colombier
Confort moderne dans des demeures anciennes au calme de la « petite Venise » colmarienne
7 rue Turenne 03 89 23 96 00 www.hotel-le-colombier.fr