[PRIMEURS] Saint-Julien sur un nuage

Sans forcément plagier L’Hospitalier, patron des hôteliers, il faut avouer que les vins de Saint-Julien ont la cote, et ce millésime 2014 va assoir un peu plus la notoriété de cette appellation.

L’ensemble des châteaux de l’appellation ont présenté de très beaux vins avec un excellent Saint-Pierre, un grand Branaire-Ducru et enfin un Léoville-Poyferré au-dessus de la mêlée. Pourquoi cette émotion particulière? « Une bonne date de vendanges bien sûr mais avant tout ma préfermentation à froid pour conserver au maximum la fraîcheur du fruit, je dois être le seul à Saint-Julien à le faire », explique le propriétaire Didier Cuvelier.

Saint-Julien poursuit son ascension et l’affluence pour ces primeurs ne saurait la trahir. « Il n’y a plus de canards boiteux aujourd’hui à Saint-Julien », se félicite le Président de l’AOC Patrick Maroteaux. Il peut. 2014 restera ici parmi les très beaux millésimes.

Jean-Charles Chapuzet