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Le B-A-BA du vin avec G. Basset – 20 “Mon grand bourgogne rouge préféré”
9 Février 2012
Cette semaine, Gérard Basset nous parle de son vin rouge de Bourgogne préféré.
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Rendez-vous avec Aurélia-Filion – 19 “Le Mont” Alexandre Jouveaux
6 Février 2012
Cette semaine, Aurélia Filion présente “Le Mont” d’Alexandre Jouveaux (vin de table du Mâconnais).
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Saint-Vincent Tournante : la Bourgogne doublement en fête
27 Janvier 2012
Événement du vin incontournable en Bourgogne, la Saint-Vincent Tournante va prendre une saveur toute particulière cette année. En lice pour entrer au Patrimoine Mondial de l’Unesco, le vignoble bourguignon va être, ce week-end, doublement célébré !
Bourgogne • confrérie du vin • dégustation de vin • évènement du vin
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La France aime les Climats de Bourgogne
24 Janvier 2012
C’est désormais officiel, la France a retenu la candidature des Climats de Bourgogne pour la soumettre au Patrimoine Mondial de l’Humanité de l’UNESCO. C’est un pan essentiel de l’identité viticole française qui va concourir pour cette grande distinction.
Bourgogne • classification du vin • histoire du vin • oenotourisme
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Joseph Drouhin : la féminité en édition limitée
23 Janvier 2012
La maison de Bourgogne Joseph Drouhin s’est offert les services d’un designer de renom, Barnaba Fornasetti, pour habiller son Clos des Mouches “l’Ouvrée des Dames” 2005. Un écrin d’exception pour un vin de prestige, placé sous le signe de la féminité.
Bourgogne • conditionnement du vin • marketing du vin • Beaune
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Vin du jour
Mas Cal Demoura, Les Combariolles 2006 (Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac)
Mas Cal Demoura
Palmarès | Châteauneuf-du-Pape
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Domaine de la Graveirette – Châteauneuf-du-Pape, rouge 2008
Domaine de la Graveirette
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3
Domaine de la Janasse – Châteauneuf-du-Pape, cuvée Vieilles Vignes, rouge 2008
Domaine de la Janasse
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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