Bordeaux Tasting 2025 : Découvrez toutes les nuances des Vins et Spiritueux

Bienvenue à Bordeaux Tasting 2025, le salon du vin incontournable à Bordeaux où la palette des goûts, des rencontres et des cultures se déguste le temps d’un week-end unique. Chaque édition attire aussi bien les amateurs curieux que les passionnés confirmés, venus partager une expérience conviviale au cœur de la capitale mondiale du vin.

Cette année, nous vous invitons à explorer une diversité exceptionnelle de saveurs et de terroirs à travers le grand retour des Pavillons thématiques, mettant en lumière les Grands Vins de Bordeaux, les Champagnes prestigieux, les Spiritueux raffinés et les Vins Étrangers. Une occasion rare de voyager à travers les appellations françaises et internationales, en découvrant des cuvées d’exception directement auprès des producteurs.

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Une nuance de saveurs et de lieux

Un week-end de dégustation de vins, champagnes et spiritueux à Bordeaux pour explorer les meilleurs terroirs français et internationaux, réunis dans trois pavillons thématiques. Rencontrez les vignerons, découvrez des appellations emblématiques et des cuvées d’exception, et comparez les styles pour affiner votre palais. Idéal pour amateurs comme professionnels en quête de nouvelles références.

Une nuance d'occasions

Participez à nos masterclasses et ateliers de dégustation animés par des experts. Créez votre “Bordeaux Tasting sur-mesure” avec un parcours personnalisé selon vos envies (régions, cépages, millésimes, bio/nature). Repartez avec des conseils pratiques pour servir, carafer et conserver vos bouteilles, et progressez sur les accords mets & vins du quotidien.

Une nuance Cash Vin

Profitez sur place de prix exclusifs pour commander vos cuvées favorites grâce à la vente organisée par Cash Vin. Constituez ou complétez votre cave avec des sélections prêtes à boire et des millésimes de garde, accompagnés de recommandations selon vos budgets et vos occasions (apéritif, repas de fête, cadeaux).

Une nuance d'accords Mets & Vins

Savourez le Banquet Renversé par les Crus Bourgeois : des accords mets & vins pensés pour sublimer chaque plat et révéler le meilleur des crus. Vivez une expérience conviviale qui marie gastronomie et découverte, avec des idées d’accords faciles à reproduire chez vous.

Bordeaux Tasting reprend place dans le prestigieux Palais de la Bourse !

La prestigieux Place de la Bourse de Bordeaux accueille une nouvelle fois Bordeaux Tasting, l’événement incontournable des amateurs de vin, de champagne et de spiritueux. Découvrez les différents espaces qui font la richesse de ce rendez-vous œnologique unique.

Pavillon Vins Français

• Atrium

Venez déguster plus de 90 Grands Bordeaux dans un cadre majestueux. Un espace incontournable pour vivre une immersion complète au cœur des plus grands terroirs bordelais.

• Grand Foyer

Vivez une expérience immersive et conviviale avec les Crus Bourgeois du Médoc. Dans une ambiance joyeuse et décontractée, découvrez librement une sélection de cuvées issues de ce collectif d’excellence. Ancrés dans leur terroir médocain, les Crus Bourgeois allient authenticité, diversité et modernité pour offrir une dégustation unique et mémorable.

• Café de la Bourse

Un lieu intimiste pour des rencontres exclusives avec des personnalités du monde du vin, des vignerons et des experts passionnés. Un moment privilégié pour échanger et enrichir vos connaissances.

• Salle des Commissions

Un espace entièrement dédié à Pomerol Séduction. Découvrez l’élégance et la finesse de ces grands vins, emblèmes de l’appellation Pomerol, à travers une expérience de dégustation inoubliable.

• Espace 1855

Participez à des masterclasses de prestige animées par des experts et des vignerons. Un format privilégié pour approfondir vos connaissances et déguster des cuvées rares dans un cadre d’exception.

• Salle du Tribunal

Un lieu de découverte et de transmission avec les ateliers pédagogiques du Syndicat Général des Vignerons de Champagne, des Côtes du Rhône et d’autres appellations. Un espace pensé pour comprendre, comparer et savourer.

• Salons du 1er étage

Venez découvrir une sélection exceptionnelle de vins français provenant des plus beaux terroirs : Vallée du Rhône, Provence, Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest. Un espace incontournable pour explorer la richesse et la diversité des vignobles français.

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Pavillon Champagnes

Rendez-vous à l'Espace Miroir d'Eau et plongez dans l’univers des bulles avec plus de 20 champagnes à déguster. Une véritable invitation à comparer les styles, les terroirs et le savoir-faire des grandes maisons et des vignerons champenois.

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Pavillon Vins Étrangers

Le samedi, ajoutez une touche internationale à votre parcours de dégustation en découvrant une sélection exclusive d’une quinzaine de vins étrangers. De la Chine à l’Argentine, en passant par la Hongrie, la Californie, la Grèce, le Portugal ou encore la mythique Napa Valley, laissez-vous séduire par la richesse et la diversité des terroirs du monde.

Sur réservation supplémentaire

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Pavillon Spiritueux

Partez à la découverte d’une sélection exclusive de spiritueux d’exception. Whiskies, rhums, cognacs et autres créations originales vous invitent à un voyage sensoriel inédit, pour explorer la diversité et l’élégance des grands spiritueux du monde.

Masterclasses et Ateliers Bordeaux Tasting 2025
Au cœur de Bordeaux Tasting 2025, la programmation des masterclasses et ateliers de dégustation promet des moments uniques d’apprentissage et de plaisir. Animés par des vignerons, des œnologues et des experts reconnus, ces rendez-vous vous offrent l’occasion de plonger dans l’univers des grands terroirs, de comparer des millésimes rares et de découvrir des accords mets & vins inspirants. Des places limitées pour une expérience privilégiée : réservez vite la vôtre !

• Les Ateliers

Les Rendez-Vous de Caractère par Champagne de Vignerons
"Les typicités du Pinot Noir en Champagne !"
(Samedi 13 & Dimanche 14 décembre de 11h45 à 12h30)

Les Rendez-Vous de Caractère par Champagne de Vignerons
"Accords Champagnes et Chocolats, osez le goûter !"
(Samedi 13 & Dimanche 14 décembre de 15h30 à 16h15)

Ateliers Côtes du Rhône
"Vent de fraîcheur sur les Côtes du Rhône"
(Samedi 13 & Dimanche 14 décembre de 13h à 13h45 et de 16h45 à 17h30)

Gratuits sur inscription dans la limite des places disponibles. Durée 45 min.

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• Les Masterclasses

"Riedel : la forme d‘un verre influence-t-elle votre appréciation des vins ?"
Grâce à une dégustation comparative avec 4 verres RIEDEL Veloce – découvrez l’impact réel du contenant sur les arômes et la bouche du vin.
(Samedi 13 décembre de 11h00 à 12h00)

"Trois Bordeaux de Légende : Château Pichon Baron, Clos Fourtet, Smith Haut Lafitte"
Trois terroirs d’exception, trois signatures mythiques, trois légendes du vignoble bordelais réunies dans une dégustation d’exception.
(Samedi 13 décembre de 13h30 à 14h30)

"Château Pavie : la perfection pour horizon"
Depuis plus de vingt ans, Château Pavie écrit une histoire d’audace et d’excellence. Élevé au rang de 1er Grand Cru Classé “A” en 2012, il incarne aujourd’hui, sous l’impulsion d’Angélique Perse et d’Henrique Da Costa, une quête inlassable de perfection. Chaque millésime révèle des vins d’une élégance intemporelle, taillés pour l’émotion et la durée.
(Samedi 13 décembre de 15h30 à 16h30)

"Trois savoir-faire du Champagne Laurent-Perrier"
Élégance, finesse et précision : une expérience effervescente à ne pas manquer.
(Dimanche 14 décembre de 11h à 12h00)

Château Yquem - 1er Grand Cru Classé
Château d’Yquem, légende absolue de Sauternes et joyau du patrimoine français.
(Dimanche 14 décembre de 13h30 à 14h30)

Cheval des Andes, l'expression argentine de Château Cheval Blanc
Découvrez Cheval des Andes, l’icône argentine née du savoir-faire de Château Cheval Blanc.
(Dimanche 14 décembre de 16h à 17h)

Masterclasses payantes sur inscription. Durée 1 heure.

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• Le Banquet Renversé par les Crus Bourgeois

Vivez une expérience immersive et conviviale avec les Crus Bourgeois du Médoc. Dans une ambiance joyeuse et décontractée, découvrez librement une sélection de cuvées issues de ce collectif d’excellence. Ancrés dans leur terroir médocain, les Crus Bourgeois allient authenticité, diversité et modernité pour offrir une dégustation unique et mémorable.

Inscription payantes dans la limite des places disponibles.

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• Pavillon Vins Étrangers

Le samedi, ajoutez une touche internationale à votre parcours de dégustation en découvrant une sélection exclusive d’une quinzaine de vins étrangers. De la Chine à l’Argentine, en passant par la Hongrie, la Californie, la Grèce, le Portugal ou encore la mythique Napa Valley, laissez-vous séduire par la richesse et la diversité des terroirs du monde.

Inscription payantes dans la limite des places disponibles (Option coupe-file incluse pour une expérience sans attente)

Créé en 1919, le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne assure la représentation de plus de 16 000 vignerons champenois. Il assure les missions de gestion et de défense de l’appellation. En 2001, le SGV Champagne crée sa bannière collective Champagne de Vignerons, afin de développer la notoriété des champagnes élaborés par le vignoble, la bannière collective Champagne de Vignerons regroupe tous les vignerons et unions de vignerons qui commercialisent du champagne.

La bannière Champagne de Vignerons regroupe ainsi aujourd’hui :

• 319 villages de l’Appellation AOC Champagne

• Près de 4000 vignerons

Les vins des AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages, ce sont plus de 700 caves particulières, une cinquantaine de caves coopératives et plus de 300 maisons de négoce engagées dans des démarches RSE et dans la protection de leurs paysages. Le vignoble des Côtes du Rhône figure parmi les premières AOC françaises reconnues en 1937. Il s’étend sur 250 kilomètres du nord au sud, de Vienne à Avignon. Il offre une multitude de terroirs avec en commun la proximité du Rhône et la présence du Mistral, où sont cultivés 27 cépages. Ses vins rouges, blancs et rosés sont présents sur toutes les bonnes tables et pour toutes les occasions, du bistrot de quartier aux grands étoilés.

Voilà trente-et-un ans que l'aventure « Cash Vin » ne connaît pas de frein ! C'est en 1994 que Jérôme Plantey a ouvert à Bordeaux le premier grand magasin spécialisé dédié au vin, pour « rendre le vin accessible à tous ». Aujourd'hui, avec quatorze points de vente, « Cash Vin » maille largement le territoire de Nouvelle-Aquitaine, mais a aussi essaimé jusqu'en PACA, et depuis 2018, en région toulousaine. Chaque boutique regroupe 5 000 références, dans un savant mélange de vins prestigieux et producteurs plus confidentiels, « pour tous les goûts et tous les budgets, de 5 à 5 000€ », avec du stock perpétuellement disponible sur place. Pour plus de lisibilité, toutes les boutiques sont conçues en open-space, avec des corners pour chaque grande région viticole française, et un dédié aux vins étrangers. Des vendeurs-conseils pointus et passionnés, qui se rendent régulièrement sur le terrain, sont présents sur place pour trouver le vin adapté au goût de chaque client, novice comme connaisseur. Dans une perspective visionnaire, l'accent est tout particulièrement mis sur « la quête de pépites qui deviendront les stars de demain. » 

Les Crus Bourgeois : un collectif de vignerons passionnés, venant d'horizons variés, mais tous unis par un amour profond pour la presqu'île du Médoc. Située entre l'estuaire de la Gironde et l'Océan Atlantique, cette région viticole d'exception est notre terrain de jeu. Fiers de ce terroir unique, les pieds sur terre, nous nous engageons pour préserver et faire rayonner notre territoire. Nos vins reflètent notre volonté d'atteindre la meilleure qualité possible, tout en cultivant et partageant l'art de vivre authentique du Médoc, dans la convivialité et la simplicité. Nos vins sont le fruit de notre travail, et de notre engagement pour le respect de la terre.

Aliénor Ingénierie Vinicole est une entreprise spécialisée dans la conception et la gestion de projets vinicoles, alliant expertise technique et esthétique. Grâce à leur expérience et leur écoute, ils offrent des solutions sur mesure et innovantes. Le Groupe Aliénor propose également des services de maîtrise d'œuvre et de gestion clé en main pour des projets de construction ou de réhabilitation à travers toute la France, avec 16 agences et plus de 230 salariés. Leur objectif est de répondre aux enjeux techniques et financiers de leurs clients pour produire des résultats de qualité

Huit propriétés. Des femmes et des hommes attachés à leur terre, à leurs vignes, à leurs vins. Des femmes et des hommes qui s'appliquent chaque année, chaque jour à exprimer le meilleur de ce que la nature place entre leurs mains, avec pour fil conducteur l'ambition de révéler toute la richesse et la diversité de leurs terroirs.

En plein cœur de la ville de Bordeaux, le Palais de la Bourse a été entièrement restauré dans le but d’accueillir vos conférences, congrès, diners, galas, réunions, conventions, cérémonies, séminaires, formations, rencontres, road-sow... Avec une surface de 2700 m2, ce bâtiment comporte cinq espaces modernisées et équipées d’amphithéatres, de gradins et mobiliers modulables selon vos besoins et vos envies. Un lieu unique, idéal pour des réunions d’entreprises, des lancements de produits ou pour n’importe quel événement.

Palais de la Bourse, espace de congrès, espace de conférence, centre-ville de Bordeaux, Chambre de Commerce et d’Industrie, quais de Bordeaux, Garonne, organiser un événement, conférences, congrès, diners, galas, réunions, conventions, cérémonies, séminaires, formations, rencontres, road-sow.

L'entreprise RIEDEL est connue pour la création et le développement de verres à pied adaptés au chaque cépage. La maison RIEDEL Crystal a été le première dans l'histoire à reconnaître que le goût et l'arôme d'une boisson sont affectés par la forme du récipient dans lequel elle est consommée. La maison a été reconnue pour ses conceptions révolutionnaires de verres pour boissons alcoolisées et autres boissons.

Fondée en 1756 et pionnière en matière de verres à pied spécifiques aux cépages depuis 1958, RIEDEL est devenue la marque de choix des connaisseurs du vin, des professionnels de l'hôtellerie et des consommateurs du monde entier.

Entreprise innovante depuis toujours, Diam Bouchage consacre chaque année un budget conséquent à la recherche et au développement. 
Depuis 2003, l’entreprise a investi dans un procédé révolutionnaire et breveté, appelé procédé DIAMANT®, exploitant les propriétés du CO2 supercritique pour extraire les composés volatils du liège et éradiquer les molécules susceptibles de donner un goût au vin, notamment le risque de « goût de bouchon ».
Douze ans après, l’entreprise lance une nouvelle avancée technologique majeure : Origine by Diam®, un bouchon qui réconcilie science et nature, intégrant une émulsion de cire d’abeilles et un liant composé de polyols 100% végétaux.