[REPLAY] « Vino Veritas » : millésime 2025, le bilan après les vendanges

Le nouvel épisode de l'émission « Vino Veritas » sur TV7 est consacré aux vendanges 2025 à Bordeaux, et aux premières impressions sur le millésime. Mathieu Doumenge et ses invités font le bilan d'une année qui a été une nouvelle fois marquée par les effets du changement climatique.

Alors que la très grande majorité des raisins ont été ramassés en Gironde, comment se présente le millésime 2025 ? Marqué par un été aux forts épisodes de chaleur, ce nouveau millésime a été riche en défis pour les vignerons, mais une belle qualité semble au rendez-vous. Les quantités, elles, sont un peu plus en retrait. Pour faire le point sur cette année, Vino Veritas invite Valentine Picant, propriétaire du château Hostens-Picant (Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux) et l'œnologue-consultant Antoine Médeville. Un reportage de Nathalie Verdier nous emmène dans le Médoc, au château Rauzan-Ségla (Margaux) pour vivre les derniers coups de sécateurs.

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