Avent du vin #4 : les cadors du Médoc en coffret

Les fêtes de fin d'année sont le meilleur prétexte pour sortir vos plus beaux flacons. Alors pour vous aider à briller, nous vous proposons de découvrir deux coffrets imaginés par des grands noms du Médoc : le château Pichon Baron et Cos d'Estournel.

Château Pichon Baron, la verticale de 6 demi-bouteilles

Propriété incontournable du vignoble bordelais et facilement reconnaissable avec ses airs de château de conte de fées, le château Pichon Baron propose pour les fêtes de remonter le temps avec un coffret vertical comprenant les millésimes 2009, 2012, 2014, 2016, 2017 et 2018. Proposé en format demi-bouteille, il est idéal pour découvrir les immenses vins produits par le château tout en lançant dans l'exercice de la comparaison entre les différents millésimes. Avec son design exclusif, ce coffret bois est disponible à la boutique du château à Pauillac, au tarif de 599 €. Pour en savoir plus sur les millésimes présents dans ce coffret, retrouvez la verticale publiée sur notre site il y a quelques semaines. Elle comprend notamment les millésimes 2012, 2014, 2016, 2017 et 2018.

Et pour celles et ceux qui seraient déjà conquis par les vins du domaine, un autre coffret est proposé avec le millésime 2020 en magnum à 390 €. Il est également disponible à la boutique du château.

Cos d'Estournel 2015, coffret 10ᵉ anniversaire

Un peu plus au nord, en direction de Saint-Estpèhe, un autre mastodonte médocain dévoile un coffret parfaitement pensé pour les dégustations de fin d'année. Il s'agit du coffret en bois marquant le 10ᵉ anniversaire du millésime 2015, très grande année dans le Bordelais. Comprenant trois flacons de ce 2ᵉ grand cru classé en 1885, le coffret a la particularité de proposer des bouteilles qui ont sagement patienté au château avant d'être mise en marché. Autrement dit, après huit années de vieillissement dans les chais de Cos d'Estournel, le millésime 2015 révèle aujourd'hui toute sa noblesse en entamant sa période optimale de dégustation. Vous pourrez donc dès ce réveillon profiter de la complexité aromatique remarquable de ce vin à la matière ample, opulente et raffinée, tout à gardant une ou deux autres bouteilles du coffret pour les années à venir, et constater la magnifique évolution des nectars de "Cos" dans le temps. Vous pouvez vous procurer le coffret en ligne.