[Publi-Info] Challenge Millésime BIO : le coup de cœur du Luberon de Xavier Thuizat 

Plus grand concours mondial de vins et bières biologiques, le Challenge Millésime BIO, créé et géré par SudVinBio depuis 2007, distingue chaque année cuvées et talents après une dégustation par 450 professionnels. Président du jury 2026, Xavier Thuizat, Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Sommelier de France 2022, livre sa cuvée coup de cœur du vignoble du Luberon, parmi les cuvées médaillées. 

Célestine, 2024, Château de Mille (blanc) - médaille d’or du Challenge Millésime BIO 

Plus ancien domaine viticole du Luberon, le vignoble du Château de Mille s'étend sur une centaine d’hectares entre Apt et Bonnieux, à la croisée des influences provençales et rhodaniennes. Certifié en agriculture biologique et conduit en biodynamie, le domaine s’emploie à renforcer la résilience des vignes et la qualité des raisins, qu’il érige comme conditions essentielles pour façonner de grands vins. En AOP Luberon, la cuvée Célestine est un assemblage de grenache blanc, bourboulenc et marsanne, au profil ample marqué par de délicats arômes de fleurs blanches et une fraîcheur d’agrumes. La bouche expressive s’étire avec élégance sur une belle longueur. Une expression franche du style du domaine, saluée par Xavier Thuizat : « Un vin qui présente une très belle pureté du fruit, net et précis. Digeste et délicat. » 

Le palmarès du Challenge Millésime BIO 2026 est à consulter ici.