Bio

16.01.2024
Château Doyac, toujours plus d'audace

Repris il y a 25 ans par Max de Pourtalès et sa famille, ce Cru Bourgeois Supérieur en biodynamie, situé à Saint-Seurin de Cadourne, ne cesse d'étonner...

18.10.2023
Vieille Chapelle, nouvelle donne

En remettant à l'honneur des cépages anciens et en signant des vins au caractère digeste, fin et désaltérant, la famille Mallier contribue, depuis...

25.09.2023
Noémie Tanneau, vigneronne engagée... et couronnée !

Désignée « Vigneronne engagée de l'année » lors des Trophées Bordeaux Vignoble Engagé en juin dernier, Noémie Tanneau a vu son vin sans soufre...

22.09.2023
Charles III voit Bordeaux en vert et en bio

Notoirement concerné par les questions environnementales, le roi d'Angleterre Charles III fait escale ce vendredi 22 septembre à Bordeaux, dans le...

01.04.2023
Astraé : coup de frais sur le négoce bordelais

Mélanie Turbeaux et Manon Nyst ont lancé, début 2022, une activité de négoce qui met en avant des vins bordelais en biodynamie, voire en nature....

23.03.2023
Yquem 2020 : le virage

2020, rare et singulier, d’une expression aromatique éclatante, est abordable dès sa jeunesse. Ce millésime officialise également l’entrée...

21.03.2023
Vincent Bache-Gabrielsen « Le bio est un long cheminement »

Le premier millésime certifié en agriculture biologique est dans les chais du

02.02.2023
Le whisky français s'envole vers le bio

À l'occasion de la trentième édition de Millésime Bio ce début de semaine, l'espace dédié aux spiritueux avait gagné en densité. Le whisky...