[Publi-info]Challenge Millésime BIO : 2 coups de cœur languedociens de Xavier Thuizat  

Plus grand concours mondial de vins et bières biologiques, le Challenge Millésime BIO, créé et géré par SudVinBio depuis 2007, distingue chaque année cuvées et talents après une dégustation par 450 professionnels. Président du jury 2026, Xavier Thuizat, Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Sommelier de France 2022, livre 2 coups de cœur parmi les cuvées du Languedoc qui ont décroché l’or. 

Les Calcaires, 2024, Château de Cazeneuve (rouge) - médaille d’or du Challenge Millésime BIO 

Niché dans un cirque naturel adossé au causse de l’Hortus, au cœur du terroir calcaire de Pic-Saint-Loup, le Château de Cazeneuve bénéficie de l'environnement préservé des premiers contreforts des Cévennes. Fidèle à une viticulture biologique exigeante et à des vendanges manuelles, le domaine inscrit son travail dans une recherche de précision et d’expression du terroir. La cuvée “Les Calcaires”, assemblage de syrah et de mourvèdre, traduit cette vision : une bouche équilibrée aux accents de garrigue, de fruits rouges et noirs (fraise, mûre, cassis) et une finale fraîche et épicée. Une justesse saluée par Xavier Thuizat : « Beau vin juteux et friand de fruit avec un très bel éclat. » 

Les Marnes, 2024, Mas Granier (blanc) - médaille d’or du Challenge Millésime BIO 

Sur les coteaux du petit village d’Aspères, dans le Gard, le Mas Granier s’épanouit au cœur d’un paysage de vignes et de garrigue. Engagé en agriculture biologique avec des premières cuvées certifiées dès 2021, le domaine affirme une approche respectueuse. La cuvée “Les Marnes”, en AOP Languedoc, réunit roussanne, grenache blanc, viognier, piquepoul et rolle pour un vin blanc à la fois expressif et harmonieux. Le fruit s’y déploie, soutenu par une belle fraîcheur et un équilibre subtil qui confère ampleur et précision. Une réussite qui a marqué Xavier Thuizat : « Superbe vin de belle maturité, intense et profond. Grand vin. » 

Le palmarès du Challenge Millésime BIO 2026 est à consulter ici. 

Les prochaines cuvées coup de cœur de Xavier Thuizat sont à retrouver en juin !