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27.09.2025
Bordeaux-Shanghai : quand la vigne unit deux mondes

Le Médoc, ses vignes, ses châteaux, ses codes parfois intimidants… Et, à des milliers de kilomètres, l’effervescence de Shanghai. Entre ces...

livres vins bordeaux
02.08.2025
[Lectures] La sélection « Bordeaux »

Bordeaux ne se résume pas. Son vignoble se compose de grands châteaux classés et de petites propriétés, d’une riche histoire et de terroirs...

19.07.2025
Écrivins : 6 livres à déguster !

Qu’ils explorent l’histoire fascinante des boissons, dévoilent les mystères de sociétés secrètes épicuriennes, ou mettent en lumière les...

couverture livre histoire crémant de bourgogne
25.04.2025
« Bulles » un livre d’histoire qui bouscule les idées reçues sur la Bourgogne

En 2025, l’appellation crémant de Bourgogne célèbre ses 50 ans et saisit l’occasion de cet anniversaire pour revenir aux origines de la bulle...

23.04.2025
Jean-Paul Kaufmann et Yves Harté à Pape Clément

Ce jeudi 24 avril, le château Pape Clément, Cru Classé de Graves, ouvre ses portes pour la deuxième édition de la "Journée des Jardins". Cet...

livre caviar
02.12.2024
L’Avent #2 : Caviar de Neuvic, les secrets d'un mythe culinaire avec Khavyar

Caviar de Neuvic, la référence française du caviar, vient enrichir la bibliographie des gourmets avec la publication de Khavyar : La naissance...

Henry Clemens, directeur de la publication du guide féret
29.11.2024
Le Guide Féret fait son retour

Véritable référence encyclopédique dans l’univers viticole bordelais, le guide « Bordeaux et ses vins », plus connu sous le nom de Féret ou...

Le livre Houris de Kamel Daoud, prix Goncourt 2024 décerné au restaurant Drouant
04.11.2024
À la table des jurés du prix Goncourt au restaurant Drouant

Plumes et fourchettes se sont croisées ce lundi midi au Drouant. Tandis...