30.12.2025
« 1855 » : l’histoire de France à travers les menus et les vins de Bordeaux
Jeudi 22 Janvier 2026
Je m'abonne
(E)
22.12.2025
Un plaidoyer pour valoriser le vin
Rencontre avec Gilles de Revel et Éric Giraud-Héraud - chercheurs et grands ordonnateurs des
02.12.2025
Avent du vin #2 : quatre livres à savourer cet hiver
Les livres ont parfois la même vocation qu’un grand vin : celle de raconter une histoire, de transmettre un savoir ou de prolonger un moment de...
24.11.2025
José Vouillamoz nous raconte la génétique des cépages
Le docteur José Vouillamoz est l’un des spécialistes mondiaux en matière d'analyse de l'ADN des cépages. Généticien suisse de renommée internationale,...
27.09.2025
Bordeaux-Shanghai : quand la vigne unit deux mondes
Le Médoc, ses vignes, ses châteaux, ses codes parfois intimidants… Et, à des milliers de kilomètres, l’effervescence de Shanghai. Entre ces...
02.08.2025
[Lectures] La sélection « Bordeaux »
Bordeaux ne se résume pas. Son vignoble se compose de grands châteaux classés et de petites propriétés, d’une riche histoire et de terroirs...
19.07.2025
Écrivins : 6 livres à déguster !
Qu’ils explorent l’histoire fascinante des boissons, dévoilent les mystères de sociétés secrètes épicuriennes, ou mettent en lumière les...
25.04.2025
« Bulles » un livre d’histoire qui bouscule les idées reçues sur la Bourgogne
En 2025, l’appellation crémant de Bourgogne célèbre ses 50 ans et saisit l’occasion de cet anniversaire pour revenir aux origines de la bulle...
23.04.2025
Jean-Paul Kaufmann et Yves Harté à Pape Clément
Ce jeudi 24 avril, le château Pape Clément, Cru Classé de Graves, ouvre ses portes pour la deuxième édition de la "Journée des Jardins". Cet...
