Mercredi 12 Février 2025
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03.11.2011
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On connaît désormais le contenu du futur Centre culturel du vin, outil unique au monde qui doit voir le jour en 2014 sur les bords de Garonne.
Depuis dix-huit mois, Philippe Massol et son équipe multidisciplinaire, s’appuyant sur des experts de tous bordes (vin, histoire, art…) travaillent sur le développement ambitieux du Centre culturel et touristique du vin (CCTV) – nom de code en attendant peut-être d’en trouver un définitif plus tard. L’enjeu ? Comment construire, penser et imaginer à Bordeaux, ville mondialement connue pour ses vignobles, un lieu pédagogique, vulgarisateur et pointu, ouvert à tous publics et mettant en scène les multiples facettes de la civilisation du vin. Comment être didactique sans ennuyer, faire plaisir sans être artificiel, balayer large pour rester complet et faire venir des visiteurs de toute la planète.
Neuf modules permanents
Entre musée, parc à thème et lieu de vie pour la famille en balade, ce futur centre à l’architecture futuriste sera articulé autour d’une exposition permanente composée de neuf modules accessibles en parcours individuel.
La visite commencera par un tour du monde des vignobles. Des murs et des planchers d’image défileront. Suivront les terroirs, avec, sur une grande table, des images des quatre saisons viticoles défilant en accéléré. « Il y aura aussi des senteurs. Le parcours sera multisensoriel », note Laurence Chesneau-Dupin, responsable culturelle du projet.
Suivront des modules dédiés au goût, à la viticulture qui conquiert le monde et aux civilisations qui l’ont fait prospérer (Grecs, Romains, Égyptiens, chrétienté…). Il y aura là des immenses bouteilles de 9 mètres de haut, dans lesquelles le visiteur rentrera chercher des odeurs. Le parcours finira par des modules sur la fête et les rêves. Peinture, dessin, littérature, poésie et musique seront de la partie. Et ce avant que des experts (filmés ou en chair et en os) répondent aux questions : le choix d’un vin, sa garde, les conséquences sur la santé, etc.
Un belvédère à 35 mètres et un amphithéâtre de 250 places
Au bout de ce parcours, avec nombre de baies vitrées donnant sur la Garonne, le visiteur prendra un ascenseur pour atteindre le belvédère, à 35 mètres de haut. Alors que les autres modules sont à vocation universelle, le dernier, au sommet de la tour, sera consacré aux vins de Bordeaux. Place ici à la dégustation, verre en main, avec les conseils de sommeliers. « Aucun vignoble au monde ne dispose d’un tel lieu », rappelle Philippe Massol.
Au rez-de-chaussée, le CCTV aura un amphithéâtre de 250 places, un ensemble commercial (caviste, bar…), des salles en location et d’autres dédiées aux scolaires. Dans la tour, un restaurant panoramique est prévu. Des projets circulent également pour l’extérieur des lieux. Un village des produits gastronomiques de la région est en gestation, ainsi qu’un hôtel thématique autour du vin. Le tout, au bord de l’eau.
Source et photo C. Compadre
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