[L’avent du vin N°12] : Un Noël pédagogue

Pour la douzième idée cadeau de ces fêtes de fin d’année, nous vous avons déniché quelques idées originales qui permettront à vos proches de devenir incollables sur l'univers du vin ! L’art de l’œnologie n’aura même plus de secret pour eux !

Carte relief vignobles du Fenouillèdes

Jean Pla sélection est une société de négoce de vin. Natif du village de Saint Paul de Fenouillet et spécialiste des vins rares, il a décidé d’y revenir et d’y installer sa société. Depuis 2000, il crée des gammes et des étiquettes originales, notamment pour le marché japonais pour qui il exporte 200 000 bouteilles par an en vins secs, rouges et blancs, effervescents et vins doux naturels. Jean Pla sélectionne des cuvées chez les vignerons du secteur et crée des vins, des assemblages sous les étiquettes de ses gammes. Il propose au client de créer leur propre marque, en déclinant la gamme et en faisant créer des étiquettes originales et dans un esprit convivial et léger.

Cette année, la maison Jean Pla a créé une carte en relief du vignoble du Fenouillèdes. Parfait pour expliquer les terroirs et différents microclimats de ce pays de cocagne, cette carte tout en relief permet de mieux comprendre et situer les terres viticoles des Pyrénées-Orientales : profils des sous sols, climats et même vents dominants sont indiqués pour chaque recoin de la carte. Mesurant 42 cm par 28cm, elle est au prix de 48 € l’unité. Pour l’achat de 5 exemplaires, la carte est au prix de 40 € et 36 € par 10 exemplaires.

Pour commander :
➡️Maison Jean Pla
10 rue Olivier de Serres 66600 Rivesaltes
06 07 69 54 78

L'École du vin de Bordeaux : cours et dégustation

Vous cherchez une idée cadeau de Noël originale pour vos proches ? Offrez-leur une carte cadeau œnologique dont ils parleront longtemps. Aventuriers du goût, débutants du voyage œnologique, explorateurs des associations culinaires ou navigateurs rompus aux bouquets de la dégustation, quel que soit leur profil, invitez-les à un atelier œnologique pour pratiquer une des langues les plus vivantes au monde, le vin.

Formation - Dégustation mode d'emploi :
Terroirs, cépages, assemblages ou encore arômes ne pourront plus rien vous cacher après ces quatre soirées captivantes : tenez-vous prêt pour une complète exploration de l’art de la dégustation et des particularités des vins de Bordeaux ! 8h de formation (4 sessions de 2h soit 1 soirée par semaine pendant 4 semaines consécutives - de 19h à 21h)

À vous de choisir comment offrir votre carte cadeau :

• Envoi par courrier d’une jolie carte cadeau (livraison sous 2 à 5 jours ouvrés avec frais de port).
• Envoi par e-mail d’une carte cadeau imprimable (envoi immédiat et gratuit).
• Achat direct à l’École du Vin de Bordeaux.

Retrouvez tous les cours et dégustations sur :
➡️ ecoleduvindebordeaux.com

Le nez du vin

Outil de travail plébiscité par les professionnels, Le Nez du Vin s’utilise comme un jeu. Choisissez les arômes au hasard, sentez avec attention (à l’aveugle surtout), classez-les, tentez de les nommer, vérifiez. En quelques semaines, à coup sûr, vous serez capables de repérer, reconnaître et surtout nommer ces arômes.

Le Nez du Vin permet donc non seulement de perfectionner son sens olfactif mais aussi de comprendre le processus de fabrication du vin à l’origine des arômes.

54 arômes, 12 arômes des vins rouges, 12 arômes du boisé, 12 arômes des défauts, des coffrets pour tous les goûts et tous les niveaux sont disponibles. Afin de trouver le plus adapté à vos besoins, découvrez toute la collection du Nez du Vin.

Retrouvez le plus complet sur :
➡️ lenez.com
Prix : 300 €