L’Avent du Vin #09 : Des vins de Gala

Du 1er au 24 décembre, Terre de vins vous propose son calendrier de l’Avent. Une sélection pratique d’accessoires œnologiques, de beaux livres… et beaucoup de champagne !

« Les vins de Gala » de Salvador Dalí
Taschen réédite « Les vins de Gala », le guide œnologique forcément excentrique de Dalí. Après une première partie consacrée aux « Dix vins divins de Dalí », passant en revue 10 importantes régions vinicoles, l’ouvrage présente son classement révolutionnaire des vins, établi selon l’expérience émotionnelle qu’ils provoquent. « Vins de Volupté », « Vins de l’Impossible » ou « Vins de Lumière » sont quelques-unes des catégories auxquelles on pourra se familiariser en essayant de rester fidèle à cette maxime de Dalí : « Un vrai connaisseur ne boit pas de vin, il goûte ses secrets. »
« Dalí. Les Vins de Gala », éd. Taschen, 296 pages, 49,99 €.