Accueil Le Concours des Corbières distingue 26 vins d’exception

Le Concours des Corbières distingue 26 vins d’exception

En photo : Catherine Verneuil (en jaune) entourée de son équipe du Syndicat de l’AOP Corbières.

Auteur

Anne
Serres

Date

18.12.2015

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L’appellation Corbières fête ses trente ans et quinze ans de concours interprofessionnel : l’AOP réunit deux fois par an producteurs, négociants, distributeurs autour des vins rouges boisés (en décembre) et des rouges non boisés, blancs et rosés (en février). Les vins médaillés sont ensuite les ambassadeurs de l’appellation. Ce concours est un formidable poste d’observation pour suivre ou découvrir les talents du riche terroir des Corbières !

Créée en 1985, l’appellation Corbières est l’une des plus vastes du Languedoc-Roussillon avec 10 000 hectares de vigne (contre 18 000 il y a quinze ans). L’encépagement est marqué par le Carignan qui ne peut cependant représenter plus de 50% des assemblages. Après des années difficiles, l’appellation s’est donnée les moyens d’une véritable révolution qualitative. Son Concours en est l’un des moteurs depuis quinze ans : outil d’émulation et d’amélioration qualitative, il devient aujourd’hui un moyen de communication.

Le 14 janvier dernier, 70 dégustateurs se sont réunis pour départager 80 échantillons et ont attribué 26 médailles, dont 10 d’Or, 9 d’Argent et 7 de Bronze. Suivre ce lien pour découvrir la liste complète.

Le but de ce concours : élire des ambassadeurs qui représenteront l’appellation sur tous les marchés investis par les vins des Corbières. Les dégustateurs sont organisés en jury, mais les jurys ne dégustent pas ensemble : chaque table est composée de membres de jurys différents qui ne jugent pas les mêmes vins, ce qui leur évite de s’influencer. Chacun déguste à l’aveugle entre 10 et 12 vins et attribue trois médailles, pas plus.

Au sein de chaque série, il y en avait pour tous les goûts : vins denses, au boisé et aux tannins marqués, taillés pour la garde, mais aussi des vins souples et gourmands, sur le fruit avec une légère note toastée. La diversité des styles s’inscrit dans la typicité du terroir des Corbières, avec des accents communs sur le fruit noir et les arômes de garrigue et une trame tannique présente mais jamais agressive.

« Nous avons fait notre révolution qualitative », résume Catherine Verneuil, présidente du syndicat de l’AOP Corbières, « tous nos jurés le confirment année après année. Il nous faut maintenant communiquer. D’abord sur nos terres, où notre développement oenotouristique accompagne celui de la notoriété de nos vins, autour d’opérations comme l’Été des Corbières, Corbières en Fête, mais aussi Terroirs et Millésimes à Carcassonne ou le festival oenogastronomique que nous avons organisé fin novembre à Toulouse. Ce dernier nous a permis de jouer sur nos liens forts avec cette ville où beaucoup de cavistes et d’acteurs de la scène gastronomique sont nés dans l’Aude, où nos vins sont appréciés et s’accordent avec la gastronomie du Sud-Ouest ! Nous prévoyons aussi des opérations à Paris et à l’export, en Europe et jusqu’en Chine, où nous progressons avec l’appui de l’interprofession des Vins du Languedoc. »

Pour David Latham, au Château Saint-Estève (double médaillé d’Or avec son Château Villerouge – La Crémade 2014 et son Château Villerouge – Terre d’Argile 2013), la Chine est un marché essentiel depuis plusieurs années, qui a repris des couleurs sur les derniers mois après un léger creux « tout en restant très tournés vers la Chine [David Latham compte une commerciale chinoise dans son équipe, NDLR], nous souhaitons nous diversifier, notamment vers les États-Unis ».

Le Concours permet de confirmer des talents connus et de découvrir des pépites. Ainsi, parmi les coups de cœur de notre jurée, on retient :
Le Domaine Georges Bertrand 2014 (vignobles Gérard Bertrand, Médaillé d’Or, prix non communiqué), un jus concentré, dense, avec un très bel équilibre, promis à un bel avenir,
Les Vignerons de Cascatel pour leur cuvée Johan de Barrou 2014 (Médaillé de Bronze, 7, 50 €), au nez intense de confiture de mûre paré de très belles notes toastées.