Vendredi 7 Février 2025
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12.10.2011
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(AFP) – Des conditions météorologiques favorables conjuguées avec un investissement en terme de matériel permettent aux vignerons du Languedoc-Roussillon de parier « sur un cru 2011 exceptionnel », a estimé la fédération régionale de la coopération vinicole lundi à Lattes (Hérault). En terme de production, après plusieurs années de récoltes basses, notamment l’an passé où le rendement avait été « historiquement bas », un contexte très favorable à la production a permis d’atteindre « 14 millions d’hectolitres », a précisé la même source.
Grâce au soutien des coopératives qui ont ouvert leurs portes plus tôt que d’habitude, les vendanges 2011 ont été très longues et ont permis d’attendre la maturité de tous les fruits, a ajouté la fédération. Concernant les prix, elle s’est engagée à tenir des prix qui « permettront aux vignerons », en difficulté les années précédentes, « de vivre » avec notamment 75 euros pour les cépages rouges et rosés (cinsault et grenache), 85 euros pour les blancs Sauvignon et 90 euros pour les blancs Chardonnay. « Tout concourt au maintien des prix de fin de campagne car tous les indicateurs sont au vert », a souligné la fédération.
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