Les Dîners insolites du Patrimoine s’invitent en Alsace

Savourer un repas de chef dans le cloître d’une abbaye, au sein d’un musée ou dans les chais d’un grand vigneron, après une visite privée des lieux : un rêve pour l’amateur d’art et de gastronomie, devenu réalité grâce aux Dîners insolites du Patrimoine.

L’idée est née à Epinal, au cœur des Vosges : ouvrir un lieu patrimonial exceptionnel pour une visite privée et permettre au visiteurs de prolonger la soirée par un apéritif ou un repas de qualité, en association avec de grands chefs. C’était en 2010. Depuis, les dîners insolites du Patrimoine ont pris de l’ampleur et couvrent aujourd’hui toute la pointe Est de la France. Ils s’invitent désormais chez les vignerons alsaciens. Une manière d’anticiper la future « grande région » !

C’est le grand chef de Marlenheim, Michel Husser qui a ouvert le bal avec la vigneronne Mélanie Pfister, qui accueillait dans ses chais de Bergbieten (Bas-Rhin) du 16 au 18 juillet. Après la visite des caves, Pinot noir Rahn 2011 avec le pigeonneau en croûte, Gewurztraminer grand cru Engelberg 2008 avec le duo de munster ont ravi le public, visiblement satisfait de voir le chef au travail et de pouvoir ensuite dialoguer librement avec lui, comme avec la vigneronne. Il y a 5 vins à découvrir avec autant de mets à chaque repas. Le tout est servi sur des tables richement dressées, car les verriers et tisseurs vosgiens sont les autres piliers de l’animation de ces lieux d’exception. Il est temps de réserver pour goûter les crus des autres « Divines d’Alsace », l’association de vigneronnes choisie pour cette saison. Ou pour dîner à l’Usine des Sources de Soultzmatt ou au Musée Lalique de Wingen-sur-Moder.

En partenariat avec la Fondation du Patrimoine, le programme court jusqu’au 22 mai 2016 avec 120 dîners en Lorraine, Alsace et en Franche Comté, sur 45 week-ends.
Dégustation insolite 35 €, pique-nique insolite 40 €, dîner insolite 65, 75 ou 85 €.
Programme et réservations : www.dinersinsolites.com ou 03 29 35 35 76.