L’université du Vin s’est historiquement implantée au cœur de la Drôme provençale, des vignes et des champs de lavande, et des villages dotés d’un château. Celui de Suze-la-Rousse, datant du XIè siècle avec une partie datant du XVIè, abrite l’université depuis sa création en 1978. Forte de son succès, elle s’implante aujourd’hui à Lyon, au Château de Montchat, afin d’enrichir son offre et toucher davantage de publics.

L’Université du Vin est la seule entité à proposer des formations couvrant l’ensemble des métiers présents dans la filière viticole. Son objectif premier était de répondre aux besoins de la filière et de l’accompagner dans son développement, à tous les stades : œnologie, sommellerie, commercialisation, management, viticulture et tout récemment l’œnotourisme.
Formations courtes, longues, destinées aux professionnels mais également aux amateurs : le catalogue est déjà fourni.

Un constant développement

L’autre particularité de l’Université est de s’adresser quasi exclusivement à un public d’adultes (hormis la formation de commercialisation en partenariat avec l’Université de Valence dans la Drôme). La volonté de rendre ses formations accessibles guide le développement de l’offre de formation de l’Université.
Désireuse de se tourner vers l’international, elle doit hélas mettre ses projets de partenariats (par exemple avec la Chine ou encore le Québec) de côté en cette période incertaine.
Mais les projets n’ont pas cessé : qualitativement d’abord, en innovant sur les formats (l’année 2020 a été un bel accélérateur pour les formats “distanciels”), et géographiquement ensuite, avec l’ouverture d’un centre de formations à Lyon.

Une adaptation urbaine

Que ce soient les professionnels qui ne peuvent pas toujours prendre le temps de se déplacer en Drôme provençale, comme les amateurs venant du nord de la métropole lyonnaise, l’Université a souhaité mettre à disposition de ces publics ses formations plus facilement, en les adaptant également à son nouveau port d’attache.
Lyon fut un choix assez évident : capitale de la gastronomie, au cœur de la vallée de la gastronomie, dotée d’une forte attractivité et d’un important dynamisme économique ; les attraits étaient nombreux et en résonance avec la philosophie de l’Université.
En plus des formations déjà dispensées à Suze, comme par exemple le certificat de Dégustateur professionnel en vins, le certificat Vins et Terroirs de France, les focus sur chaque région viticole et le WSET en (anglais), s’ajoutent des nouveautés que l’on retrouve uniquement à Lyon, comme la demi-journée “Vin et Cinéma” en hommage au berceau des Frères Lumière et du cinématographe, ou encore l’initiation à la dégustation des bières et des spiritueux, ainsi que les “déambulations & dégustations” où vous découvrirez les secrets de la Croix-Rousse en dégustant des vins comme le patrimoine architectural et l’histoire riche de ce quartier.

Consulter le catalogue de formation de l’Université du Vin est déjà alléchant en soi, tant l’offre est variée et complète à la fois, et les formations “précises et concrètement utilisables”. Et la plupart sont éligibles au CPF : aucune raison de vous en priver !

Plus d’informations : www.universite-du-vin.com
Prix des formations :
– demi-journée : entre 60 et 90€ / personne
– journée : entre 220€ et 260€ / personne