[REPLAY] « Vino Veritas » : changement climatique et développement durable

« Vino Veritas », le nouveau rendez-vous de la chaîne TV7 dédié à l’actualité du vin, en partenariat avec Sud-Ouest et Terre de Vins, a consacré son troisième épisode aux enjeux du changement climatique et du développement durable à Bordeaux. Revoyez l’émission en replay.

Pour cette troisième émission de « Vino Veritas », Xavier Sota et Mathieu Doumenge recevaient Valérie Lavigne, œnologue et chargée de recherche à l’Institut Scientifique de la Vigne et du Vin (ISVV) et Stéphane Gabard, président de l’appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Le sujet de cette émission : les enjeux du changement climatique et du développement durable dans le vignoble bordelais.