[Foires aux vins] Nos bons plans en Bordelais

Comme chaque année, les foires aux vins aident les amateurs de vin à affronter la rentrée. Une tradition suivie par la quasi-totalité des enseignes, transformant la chasse aux bons plans en une épreuve des plus ardues. Heureusement, vous pouvez compter sur les dégustateurs de Terre de vins, qui ont sélectionné pour vous plus de 130 bonnes affaires, à retrouver dans notre numéro 73, actuellement en kiosque. Petit avant-goût de cette belle sélection avec 6 bons plans en Bordelais.

Cette dégustation est à retrouver dans Terre de vins n°73 et sur notre kiosque digital.

COUP DE CŒUR
Château Beau-Site 2016
AOC Saint-Estèphe (rouge)
Propriété de la famille Castéja, ce château Beau-Site est une pépite de Saint-Estèphe qui mérite l’attention des amateurs, en particulier sur un millésime aussi abouti. Assemblage 78 % cabernet sauvignon, 16 % merlot, 3% petit verdot et 3 % cabernet franc, il séduit par son équilibre et sa fraîcheur, s’avançant sur un nez de réglisse et de menthol avant une bouche tendue, digeste, dotée d’un très joli fond, de tanins feutrés et d’une finale bien fraîche. Un registre classique, très médocain, que l’on aime beaucoup et résolument taillé pour la table. À noter : on est à moins de 22 € pour 12 bouteilles.
• 28,90 € chez La Grande Cave du 1er au 28 septembre

Château Talbot 2016
AOC Saint-Julien (rouge)
Les grands classiques rassurent, évoquent des souvenirs… Château Talbot fait partie de ces incontournables. Ce 2016 est très aristocratique, avec un nez aux notes de fruits noirs et de gibier. Milieu de bouche très plein, intense et toutefois tout en finesse de texture.
• 59,90 € chez Wineandco.com jusqu’au 5 octobre

Château Dalem
Tentation de Dalem 2019
AOC Fronsac (rouge)
Une belle structure, enveloppée dans des arômes de fruits noirs et rouges sur des grains fins et un soyeux sur la longueur, terminé par une finale boisée-vanillée. Un 100 % merlot, cépage majoritaire de cette propriété en conversion bio, conseillée par Michel Rolland.
• 13,95 € chez Géant-Casino jusqu’au 12 septembre

COUP DE CŒUR
Château La Rame
Folies 2017
AOC Sainte-Croix-du-Mont (blanc liquoreux)
Il serait pure folie de nier que La Rame est depuis plusieurs décennies, et même plusieurs siècles, un grand liquoreux (il a même été considéré comme un cru classé par le négoce bordelais au début du XXe). Cette cuvée de sémillon teinté de quelques grappes de sauvignon le démontre encore une fois avec un vin aromatique et enivrant, puissant mais équilibré sur des notes de miel et de citron confit au boisé fondu. Le château est dans la famille Armand (propriétaire également de La Caussade) depuis 1959 ; Angélique et Grégoire en ont pris les rênes depuis une douzaine d’années dans un esprit bio sans certification.
• 11,19 € chez Intermarché du 6 au 26 septembre

Château Haut-Meyreau – Vignobles Invindia
Le Gendre – Malbec 2020
AOC Bordeaux (rouge)
Ah les premières présentations avec le futur gendre, elles peuvent réserver des sueurs froides. Pas d’inquiétude ici car ce gendre-là est du genre à plaire à la belle-mère. Gourmand, souple, facile, simple, un bordeaux décomplexé qui joue les passe-partout.
• 7,57 € chez V and B du 8 au 22 septembre

Château Maison Blanche
Maison Blanche « Nature » 2015
AOC Montagne-Saint-Émilion (rouge)
Les dieux leur sont-ils tombés sur la tête ? Du bordeaux, biodynamique ET nature ? Ça existe ? Bah, oui. Et en plus c’est bien fait et c’est bon. Jolis fruits noirs mûrs réglissés, belle ampleur en milieu de bouche. Dense, plein et épuré, il pourra encore vieillir.
• 34 € chez iDealwine du 7 au 30 septembre