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04.05.2023
[J-9 Champagne Tasting] Le Château de Bligny, joyau d’une famille d’experts de la Champagne

En Champagne, on parle volontiers des Maisons. Les châteaux, eux, renvoient plutôt à l’univers bordelais. Il existe toutefois une exception :...

03.05.2023
Val de Loire, vignoble du futur ?

Question ou affirmation, c’est en tous cas notre ressenti après Val de Loire millésime 2023. Comme chaque année Interloire, qui regroupe les fédérations...

03.05.2023
Rare Champagne 2013 ou la lumière de l’automne

2012 est un millésime éclatant de couleurs, 2008 a l’austérité et l’élégance des gravures en noir et blanc. Entre les deux, 2013 est un millésime...

02.05.2023
[Cognac] Deux nouveaux visages au domaine Guillon-Painturaud

Elles sont sœurs, Élise et Mathilde ont repris le domaine Guillon-Painturaud pour relancer la marque éponyme. Un vent de fraîcheur souffle sur...

01.05.2023
Restaurant AUMI : Mickaël Clautour et Laura Legeay « Je ne savais pas quoi faire à l’école »

Le couple, aussi jeune que brillant, a créé la sensation en terre charentaise avec l’obtention d’une étoile au célèbre guide rouge. Sans concessions,...

30.04.2023
Bulles Innovation Solidaire : une action caritative et artistique portée par les vignerons indépendants de Champagne

Afin de soutenir le projet 123 Soleil, lauréat de l’AAP Sol Solidaire pour la réduction de la précarité énergétique grâce à l’énergie...

30.04.2023
[Bordeaux] Circuits oenotouristiques bas carbone

La Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes,...

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29.04.2023
[Publi-info] Spark Top II NDtech® Tirage : le meilleur choix pour la seconde fermentation du champagne

Le 27 mars dernier, une masterclass AMORIM réunissait près de 70 œnologues et chefs de caves autour d’une dégustation analytique de vins tirés...

29.04.2023
Les vignobles du Sud Ouest modelés par Compostelle

A l'occasion d'une conférence qui s'est tenue à Cahors, la géographe France Gerbal-Médalle a révélé comment les chemins de Saint-Jacques ont...