secondaire

01.04.2023
Lionel Osmin, de négociant à vigneron

Lionel Osmin & Cie se développe tous azimuts sur le territoire aquitain, son fondateur négociant étant devenu également vigneron avec l’ambition...

01.04.2023
Saint-Pourçain à livre ouvert

Plus qu’un beau livre c’est celui d’histoires. Celles d’une appellation et celles des hommes qui la construisent.

31.03.2023
Le château Deffends pourrait être vendu à Sainte-Marguerite

Le château Sainte-Marguerite, Cru Classé de Provence à La Londe-les-Maures pourrait racheter prochainement le château Deffends en Côtes-de-Provence...

31.03.2023
[Vins & Fromage ] On boit quoi avec de la tomme corse?

Comme on peut l’élaborer dans toute l’île, il existe autant de tomme corse que de villages corses. Fabriquée à partir de lait cru ou pasteurisé...

30.03.2023
[Cognac] La quintessence du Louis XIII révélée à Venise

La série limitée Rare cask 42.1 a été présentée lors d’un dîner de gala dans la cité des Doges. Rémy Martin ne commercialisera que 775 carafes....

30.03.2023
La bouteille à moins de 10 € : Vin Orange 2021

Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement...

29.03.2023
Cognac Camus : Le travail d’orfèvre

La maison Camus délivre la septième édition de sa Cuvée 4.186 Electrum, réunion d’or, de cristal et des plus beaux lots de vielles eaux-de-vie...

29.03.2023
Des bouteilles plates en PET

La société anglaise Packamama qui a bousculé les codes de l’embouteillage du vin s’associe à la société Vinventions pour bénéficier de...

29.03.2023
[Cuisine et vin] Grenouilles aux morilles et vin jaune

Grand gagnant du Tour des Cartes 2023 (catégorie Brasseries, bistrots et restaurants bistronomiques), 

28.03.2023
Retour des îles : l’étonnante cuvée voyageuse de château Le Puy

Cette cuvée très rare produite par le château Le Puy est le fruit d’une expérimentation : celle de faire voyager les vins pendant plusieurs...