Directeur de Kedge Wine School, Master of Wine, Jérémy Cukierman est l’un des co-auteurs (avec le climatologue Hervé Quénol et la journaliste Michelle Bouffard) d’un ouvrage qui explore les enjeux cru changement climatique sur la filière vin.
Au château Les Carmes Haut-Brion, en appellation Pessac-Léognan, le millésime 2021 n'a pas été - pas plus qu'ailleurs - une promenade de santé. Pourtant, selon son directeur Guillaume Pouthier, il ne faut pas juger à l'avance ce millésime qui a demandé une attention de tous les instants.
La météo de l’année 2021 aura rendu la naissance du millésime compliquée pour les viticulteurs, et des inquiétudes ont pu naître concernant la qualité de la vendange. Qu’en est-il sur l’appellation Margaux ?…
Partager, protéger et cultiver le vivant, telle est la nouvelle feuille de route de l’AOC Ventoux. Son ambition est d’être une pionnière du développement durable et positif, en prenant en compte toutes les dimensions de la vie de la région.
Pierre Audemard au Domaine de la Giscle à Cogolin (83) a terminé ses vendanges tant bien que mal fin septembre dans la chaos laissé par le passage des flammes à la mi-août. Il a du réorganiser toute la cave pour continuer à vinifier chez lui avant de reconstruire les bâtiments…
Ce lundi 4 octobre, anticipant la mise en kiosque du hors-série Développement Durable Occitanie de Vins, une conférence débat sur la thématique Incendie avait lieu au domaine de l’Hospitalet dans le massif de la Clape.
Les terribles incendies de l’été ont finalement épargné ce vignoble de l’ouest américain, pour le plus grand bonheur des bourguignons installés sur place.
Le 4 octobre, jour de la sortie en kiosques de son hors-série Développement Durable en Occitanie, Terre de Vins organisera, au Château l’Hospitalet sur le massif de la Clape, une conférence sur l'urgence climatique dans le vignoble. Découvrez le programme.
Guillaume de Chevron Villette exploite pas moins de 700 hectares de vignes au cœur du Var dont 550 en propriété. Les vignes étaient cernées par les flammes en août dernier. Leur propriétaire qui vient de terminer ses vendanges nous raconte cette annus horribilis.
Au Château Certan de May, à Pomerol, une vingtaine de saisonniers accroupis dans les rangées de merlot, entament sécateur en main les vendanges de rouges dans le Bordelais qui, malgré le gel, la pluie et la maladie, espère bien sortir de la crise.
